L’area del Porto antico (Dall’album Flickr di Perifrasi)
Con due piani e decine di stand, la Fiera è dedicata agli alimenti di qualità con riguardo ai prodotti tipici delle regioni italiane e alle produzioni bio. Non manca, poi, uno spazio dedicato alla degustazione dei vini, curato dall’Associazione Italiana Sommellier. Lo scopo dell’evento, oltre alla promozione e alla vendita dei prodotti, è quello di far conoscere l’agricoltura ai cittadini. Gli assaggi gratuiti sono un modo di far entrare in relazione le aziende agricole con i consumatori. Perché dietro a un formaggio o a un vino c’è una storia di lavoro e di maestria che troppo spesso ci dimentichiamo.
CIBIO
Genova, Porto Antico, Magazzini del Cotone
Venerdì 13 maggio 2011 (15.00-20.00); Sabato 14 e Domenica 15 (10.00-20.00)
Nella foto: L’area del Porto antico (Dall’album Flickr di Perifrasi)
