L’estremo ponente ligure è una terra a cavallo tra il blu del mare e le Alpi al confine col Piemonte e i nostri cugini francesi. Per celebrare questi luoghi di incontro e le loro eccellenze enogastronomiche torna l’appuntamento con il Festival dei Sapori nelle Alpi del Mare. La manifestazione, giunta alla settima edizione, sarà al Palafiori di Sanremo dal 7 all’11 dicembre (10.00-20.00, il 7 a partire dalle 16.00, ingresso gratuito). Gli espositori saranno una sessantina, provenienti soprattutto dal cuneese.
Tra i prodotti che si potranno trovare nei banchi figurano eccellenze come il pastis artigianale Argalà di Roccavalone (CN), la torta di nocciola e i tartufi dolci del laboratorio pasticceria Cogno Giovanni di La Morra (CN); la carne battuta al coltello di Fassone dell’Agrimacelleria Capello di Villanova d’Asti (AT); i panettoni artigianali di Bonfanti di Villafranca Piemonte (TO); i biscotti di Grondona (Genova); gli antipasti tipici piemontesi di Galfrè (Barge, CN); i tartufi bianchi d’Alba di Denaro Alessandro (Torino); i filetti di maiali macerati al barolo di First’ Filet di Neviglie (CN); il formaggio Stravej del caseificio Sepertino di Marene che presenterà la sua nuova creatura: il “Dibianca Piemonteisa”. Sarà possibile arricchire la propria cantinetta con una birra artigianale, un Roero o altri vini piemontesi delle Langhe e del Monferrato.
Foto: by djandrea.enet, da Flickr
