Un Festival Internazionale del Formaggio in Valle Aurina
Quella che vi presentiamo oggi è una manifestazione un po’ lontana dalla Liguria ma visto il bel tempo può essere un’idea per un fine settimana un po’ insolito. A Campo Tures, in Valle Aurina, da oggi a domenica si svolge la decima edizione del Festival Internazionale del Formaggio in cui circa cento produttori caseari, provenienti da tutta Europa, presenteranno quasi 1000 tipi di formaggi; saranno presenti anche presidi Slow Food italiani e stranieri. Ci saranno inoltre degustazioni comparative di formaggi e dimostrazioni di cucina; inotre tredici ristoranti proporranno menù a tema si a apranzo che a cena. Un programma speciale è dedicato ai laboratori del gusto. Sono previste anche attività dedicate ai bambini tra cui il provare a mungere le mucche. Il dettaglio degli eventi è disponibile qui. Oltre al formaggio sarà possibile trovare prodotti biologici di vario tipo, oli, sali aromatici e cioccolato. E ancora la reinterpretazione di burrata e gorgonzola uniti insieme per dare la burrola. Se vi abbiamo incuriosito abbastanza non vi resta che provare.
Orari e prezzi: venerdì, sabato e domenica, dalle ore 10.00 alle ore 19.00 – biglietto d’ingresso 5,00 € – sotto i 15 anni entrata gratuita.
Foto: by Archenzo (Wikipedia)
