La Compagnia della Birra in collaborazione con Il BeerShop organizza il 4° Corso di Cultura Birraria: quattro serate, in quattro dei locali birrari più apprezzati della nostra città per compiere un affascinante viaggio alla scoperta della Birra di qualità. Di seguito il programma degli incontri.
La prima lezione si terrà martedì 6 novembre alle 20.30 presso Cantine degli Embriaci di Enrico e Irene, salita Torre degli Embriaci 2-4 Genova Centro storico: sarà la serata introduttiva in cui conoscere stili e paesi birrari. Le birre in degustazione saranno: Dilewyns Vicaris Generaal, Saison Dupont, St. Peters Best Bitter, O’Hara Irish Stout; in accompagnamento salumi, formaggi e stuzzichini per un dopo cena.
La seconda lezione si terrà giovedì 9 novembre alle 20.30 presso Birreria Hofbrauhaus di Alessio, Via Boccardo, 5R Genova in cui si parlerà di storia, leggende e curiosità. Le birre in degustazione saranno: Lager Original HB, Weisse HB, Lager Dunkel HB, Urbock HB; in accompagnamento bretzel e salumi bavaresi per un dopo cena.
La terza lezione si terrà martedì 13 novembre alle 20.30 presso O’Connor Pub di Roberto, Via Schiaffino 34r Genova Quinto in cui si parlerà di produzione della birra. Le birre in degustazione saranno: Schenkerla rauchbier, Berliner Kindle Weisse, Lambic, Kamun Occasum. Alla serata sarà ospite il mastro-birraio Gianpaolo Camurrri (Gippo) del Birrificio Kamun di Predosa (Al).
La quarta e conclusiva serata si terrà giovedì 15 novembre alle 20.00 presso La Pecora Nera di Luca (Il Bekke), Via Boccadasse 76r Genova (aperta anche a cloro che non partecipano al corso, previa prenotazione). Questo il menù della serata e le birre in abbinamento: Calamari con Blanche de Brabant, Trofie al pesto con Dolly Busalla (American Pale Ale), Brasato alla Rochefort con Rochefort 8, Birramisu con Duchesse de Bourgogne.
Il corso è a numero chiuso per un massimo di 25 persone; la prenotazione al Corso si può effettuare presso l’Associazione Culturale La Compagnia della Birra compagniadellabirra@gmail.com
Costo del corso incluse cena finale ed associazione alla Compagnia della Birra valida sino al 31 Dicembre 2013: 130 euro (110 euro per i soci de La Compagnia della Birra)
Costo cena conclusiva per non partecipanti al corso: 30 euro
