Corsi e laboratori da venerdì 22 a domenica 24 marzo
A Milano da venerdì 22 a domenica 24 marzo si tiene l’ottava edizione dell’Italia Beer Festival, appuntamento ormai consueto per gli amanti della birra artigianale e per coloro che si vogliono avvicinare a questo mondo. L’appuntamento è allo Studio Novanta di via Mecenate, agli East End Studios (zona Linate).
Orari e prezzi. Gli stand saranno aperti dalle 17.00 alle 2.00 (venerdì); dalle 12.00 alle 2.00 (sabato) e dalle 12.00 alle 24.00 (domenica). L’ingresso (con bicchiere e portabicchiere) costa 8 euro, 14 per 2 giorni e 18 per tre. Le degustazioni sono a gettone (1 per 10 cl, 2 per 25 cl). Ogni gettone costa 1 euro.
Homebrewing. I birrificatori casalinghi potranno portare le loro creazioni ai birrai presenti, che le assaggeranno e daranno un parere e utili consigli. Molti di loro, prima di avviare l’attività, hanno iniziato con le cotte domestiche e saranno certamente un prezioso confronto. Ogni giorno dalle 19 alle 20 ci sarà un incontro-chiacchierata per scambio di opinioni e assaggi.
Anche quest’anno ci sarà il gioco a premi Italia Beer Quiz. Collegandosi alla pagina Facebook dell’Italia Beer Festival e rispondendo alle domande sui birrifici si potranno vincere magliette dedicate all’evento e altre sorprese.
Gli espositori presenti alla manifestazione, come di consueto, sono moltissimi: Amiata, BQ, Bi-Du, Birradamare, Birrone, Brewfist, Croce di Malto, Del Forte, Doppio malto, Endorama, Extraomnes, Foglie D’erba, Freelionsbeer, Gambolò, Geco, Hibu, Kamun, La Mia birra, Lambrate, L’inconsueto, L’Orso Verde, Manerba, Retorto, Rurale, San Paolo, Sibter Himmel, Toccalmatto, Trami, Un Terzo, Valcavallina.
Questo, invece, il ricco programma di laboratori e degustazioni:
Venerdì 22 marzo
18.00-19.00 Corso di degustazione per neofiti
19.30-20.30 Le birre senza glutine
Sabato 23 marzo
14.30-15.30 Corso di degustazione per neofiti;
16.00-17.30 La valorizzazione del proprio prodotto: marchio, rapporti con fornitori e rivenditori. Le vendite in condizioni “particolari”: vendite a soggetti che appaiono minori, somministrazioni in luoghi dove non è ammesso il consumo fuori dai locali, ecc.
19.00-20.00: Le birre maturate in botte.
Domenica 24 marzo
16.00-17.30 Corso di degustazione per neofiti;
18.30-19.30 Homebrewing: la produzione casalinga della birra
La partecipazione ai laboratori è gratuita previa iscrizione e fino a esaurimento dei posti disponibili, inviando email a: laboratori@degustatoribirra.it indicando nel subject: il codice del corso e il numero dei partecipanti richiesti preceduto dal carattere #; e scrivendo nel corpo della mail il nome dei partecipanti.
Foto: by marcuz85 (ritaglio e rotazione)
