Gastronomia, vini e birre artigianali da venerdì 3 a domenica 5 maggio
Cibio torna a Genova per la sua edizione primaverile. L’evento sarà venerdì 3 (15.00-20.00), sabato 4 e domenica 5 maggio (10.00-20.00) ai Magazzini del cotone (Porto Antico). L’ingresso, come di consueto, è gratuito.
Gli spazi di questo salone dedicato all’alimentazione di qualità propongono pane, pasta, miele, olio, vino, formaggi, verdure e frutta, ma anche tisane, oli essenziali e prodotti per la cosmesi. La provenienza dei produttori è da tutta Italia, con una leggera preminenza delle regioni a noi più vicine, Piemonte in testa. Gli assaggi sono un modo di far entrare in relazione le aziende agricole con i consumatori. Per promuovere la cultura del cibo di qualità sono previsti incontri con lo chef e degustazioni (il calendario sul sito dell’iniziativa)
Lo scopo dell’evento, oltre alla promozione e alla vendita dei prodotti, è quello di far conoscere l’agricoltura ai cittadini. Durante la fiera si affrontano anche il tema del turismo enogastronomico e delle strade del vino, in un’ottica di valorizzazione del territorio.
Foto: by Williamcho, da Flickr
