Ciliegie, acciughe e le prime sagre estive: il weekend gastronomico

31 maggio 2013
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Gli eventi golosi da venerdì 31 maggio a domenica 2 giugno, in Liguria e fuoriporta

L’estate prima o poi arriva. Mentre aspettiamo il momento buono per andare al mare e ci godiamo i primi frutti rossi della stagione, perché non dare un’occhiata agli eventi più golosi del weekend? Questa settimana ce ne sono veramente tanti, dalle acciughe alle ciligie, passamdo per le prime sagre dell’estate. Eccoli.

Provincia di Genova

A Rapallo sabato 1 e domenica 2 giugno ritorna Paesi e Sapori mostra mercato dei prodotti tipici italiani e dei loro territori di provenienza come la cremosa di bufala campana, i formaggi di malga valdostani, i taralli pugliesi fatti a mano, la schiacciata toscana, lo speck del Tirolo e il prosciutto di Norcia al pepe rosa. E ancora confetture, frutta e verdura, vino, distillati, prodotti da forno, olio, miele, pesto, riso vercellese e liquirizia.

A Teriasca, frazione di Sori, da venerdì 31 maggio a domenica 2 giugno si tiene la Sagra dell’Acciuga; i pesci catturati nel mare davanti a Camogli verranno preparate secondo diverse ricette liguri, tra cui il bagnun, oppure fritte. Inoltre specialità genovesi e trofie al pesto o con i gamberi. Alla sera è previsto un servizio navetta a partire dal campo sportivo di Sori.

A Sant’Olcese venerdì 31 maggio (dalle 19 alle 21), sabato 1 giugno (dalle 12 alle 21) e domenica 2 giugno (dalle 9 alle 16) appuntamento con la Sagra delle Ciliegie: per l’occasione menù a tema con ravioli alla ciliegia, arista con salsa di ciliegie e naturalmente crostate con la marmellata di ciliegie; inoltre salumi, carne alla brace e formaggi.

A Sestri Levante domenica 2 giugno con partenza alle 10 abbiamo la prima edizione di Bicibagnun, un percorso di 15 km lungo le piste ciclabili alla scoperta del territorio e dei suoi prodotti. Prima della partenza colazione per tutti i partecipanti e all’arrivo pranzo con il bagnun. Costo di partecipazione 10 euro (8 euro per i ragazzi fino ai 12 anni).

Provincia di Savona

A Castelbianco sabato 1 e domenica 2 con inizio alle 19 abbiamo la 50esima edizione della Sagra della Ciliegia. Entrambi i giorni stand gastronomici con piatti tipici; inoltre serate danzanti e sabato sera spettacolo piromusicale. La zona ristorante è al coperto ed è previsto un servizio navetta.

A Loano venerdì 31 e sabato 1 si tiene Frisceù e Bruschette; per l’occasione potremo gustare le tipiche frittelle salate a base di baccalà e quelle dolci preparate con le mele.

A Ceriale da venerdì 31 maggio fino a domenica 2 giugno appuntamento con Ortoblu, mostra mercato dell’agroalimentare ligure. Potremo trovaretra gli altri  il pomodoro cuore di bue, la zucchina trombetta e il basilico; inoltre laboratori su attività legate alla pesca e sabato sera a partire dalle ore 19,30 “Notte blu” – Shopping sotto le stelle – Percorso Enogastronomico & Shopping.

A Marmorassi venerdì 31 e sabato 1 (dalle 19) e  domenica 2 giugno (dalle 12 alle 15) ritorna la Sagra dei Ravioli di Marmorassi fatti a mano. Questo il menù: formaggetta con olive; ravioli al ragu’ oppure burro e salvia, tagliatelle ai funghi; arrosto con patate, braciola con patate, salsiccia con patate, rostelle con patate, grigliata mista con patate; dolce.

Provincia di Imperia

A Sanremo domenica 2 giugno a partire dalle 10 ritorna l’appuntamento di Sanremo con Gusto durante la quale aziende agricole e artigiani agroalimentari propongono una selezione di specialità enogastronomiche italiane tra cui salumi emiliani, salsiccia sarda aromatizzata al mirto, provolone di bufala campana, formaggi vaccini piemontesi, birra Menabrea, pasticceria siciliana e chifferi savonesi alle mandorle. E ancora confetture, vino e distillati, frutta e verdura di stagione, prodotti da forno, olio extravergine di oliva, pesto, miele e prodotti dell’alveare, liquori e tanto altro.

Provincia di La Spezia

A Marola da venerdì 31 maggio fino a domenica 2 giugno ritorna l’appuntamento con la Sagra del Raviolo di Mare, giunta alla 19esima edizione. Ogni sera a partire dalle 19 servizio ristorante con i piatti tipici della tradizione, oltre che col raviolo di mare.  Segue serata danzante.

A Castelnuovo Magra dall’1 al 3 giugno doppio appuntamento con Benvenuto Vermentino, dedicato al vino prodotto in Liguria, Toscana, Sardegna e Corsica e con la 27esima Rassegna dell’Olio di Oliva e dei Prodotti di Qualità. In questa occasione potremo conoscere i prodotti del territorio quali miele, prosciutto castelnovese, lardo di Colonnata, formaggi e salumi della Val di Vara, fare degustazioni di vino e di olio e laboratori del gusto e cenare con sgabei, torte di verdura, muscoli ripieni, baccalà marinato, frittura mista, coniglio alla ligure e torta di riso.

A Sarzana sabato 1 giugno alle 20,30 presso la Fortezza del Sarzanello c’è la Cena Storica con Delitto; gli ospiti saranno accolti dallo staff in costume storico che servirà anche le portate di un menù medievale realizzato a partire da ricette storicamente documentate (antipasto, primo, secondo e dolce) e nel frattempo dovranno risolvere il mistero. Al termine visita guidata alla fortezza del Sarzanello.

Fuoriporta

Ad Asti da venerdì 30 maggio a domenica 2 giugno appuntamento con la 13esima edizione di Gustadòm, passeggiata enogastronomica che si svolge nelle vie, nei giardini storici e negli angoli più suggestivi del Rione Cattedrale. Nei punti ristoro potremo degustare piatti tipici della cucina astigiana e piemontese abbinati a grandi vini del territorio. Tra i prodotti troveremo carne cruda all’astigiana battuta al coltello, frittata d’ortiche, friciula con il lardo, peperoni con bagna caùda, selezioni di formaggi e salumi, agnolotti e agnolotti gobbi piemontesi, polenta, tajarin, lingue di suocera e molti tipologie di dolci, tra cui il Mon di Mongardino.

Foto: by D.H.Wright, da Flickr (ritaglio)

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One Response to Ciliegie, acciughe e le prime sagre estive: il weekend gastronomico

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