Questa volta facciamo un’escursione fuori Liguria per proporvi un appuntamento fresco e goloso. A Vipiteno domenica 9 luglio ritornano le Giornate dello Yogurt, giunte alla loro 19esima edizione; evento che unisce degustazione, cultura e tradizione
L’inaugurazione è come sempre la festa dello yogurt presso il Parco comunale di Prati a partire dalle ore 11. Un appuntamento che nel corso degli anni ha saputo diventare uno degli eventi più attesi dell’estate altoatesina e che, come ogni anno, avrà un ricco programma di attività per tutta la famiglia e non solo.
Per 4 settimane uno degli alimenti più sani e preziosi della nostra alimentazione, lo yogurt, sarà il protagonista e simbolo indiscusso attorno a cui ruoterà l’intero programma di eventi. Sarà possibile degustarlo attraverso le più creative ricette culinarie o scoprirne tutti i segreti della produzione attraverso le visite guidate alla Latteria di Vipiteno.
Le sorprese non finiscono qui: l’Alto Adige e i suoi prodotti a Marchio di Qualità verranno raccontati attraverso visite ai masi di montagna, escursioni per conoscere le piante aromatiche e la degustazione di latte e formaggi in malga.
Il programma completo di eventi e degustazioni è on line: www.giornatedelloyogurt.com. Ve ne anticipiamo alcune: Avventura al Maso: visita al maso Seiterhof nella Val Giovo e degustazione di latte e yogurt; Visita alla latteria: presentazione della produzione e degustazione di diversi tipi di yogurt; Degustazione latte e formaggi: visita alla malga Rinneralm dove si assiste alla produzione del formaggio grigio e del burro e si assaggiano anche i prodotti lattiero-caseari della malga; Cucina contadina e prodotti agricoli locali presso il maso Maurerhof; Il sentiero del miele.
