Torna la bella stagione e iniziano i primi appuntamenti dell’enogastronomia, questa settimana dedicati in gran parte al cioccolato.
Provincia di Genova
A Genova, in piazza della Vittoria, da giovedì 12 a domenica 15 a partire dalle 10 ritorna l’appuntamento goloso con Chocomoments, rassegna dedicata al cioccolato artigianale. Qui potremo gustare e acquistare praline, tavolette al latte, fondenti e aromatizzate, creme spalmabili, liquori al cioccolato, torte sacher, crepes con panna e cioccolata caldo. Inoltre fabbrica del cioccolato dove potremo assistere in diretta alla macinazione delle fave di cacao; lezioni di cioccolato e mini corsi per imparare a fare chioccolatini e laboratori per bambini. E ancora: sabato 14 alle 18 realizzazione di una tavoletta di cioccolato lunga 15 metri e domenica 15 aprile alle 18 praline di cioccolato al basilico Dop.
A Genova, in piazza Matteotti, sabato 14 e domenica 15 a partire dalle 10 si tiene Sapori al Ducale, mostra-mercato dell’enogastronomia italiana. Presso ii banchi dei circa 40 espositori potremo trovare pasticceria tradizionale ligure, taralli pugliesi lavorati a mano, formaggi vaccini delle valli occitane, vini del Monferrato, salumi umbri e dell’Alto Adige. E poi frutta e verdura di stagione, liquirizia grezza, olio extravergine di oliva, vino speziato medievale della Basilicata, miele e prodotti dell’alveare, pecorini toscani e sardi, salumi piemontesi, conserve calabresi, funghi secchi e sott’olio, prodotti ittici, pesto, creme al tartufo, riso vercellese, focaccia pugliese, pane di castagne, erbe e spezie, birra artigianale e molto altro ancora.
A Sant’Olcese domenica 15 a partire dalle 12 ritorna la tradizionale Sagra della Mostardella che potremo gustare presso gli stand gastronomici in diverse versioni: con il sugo e la polenta o la pasta, come un salame crudo, cotta alla piastra e con le uova. Inoltre mercatini di prodotti tipici e pomeriggio danzante.
Provincia di Savona
Ad Arenzano da venerdì 13 a domenica 15 a partire dalle 10 abbiamo Choco Arenzano, dove i maestri cioccolatieri ci proporranno degustazioni, cooking show, lezioni di cioccolato per adulti e laboratori per bambini. Troveremo poi praline, tavolette al latte, fondenti e aromatizzate, creme spalmabili, liquori al cioccolato, sacher, crepes con panna e cioccolato caldo. Inoltre dimostrazione della lavorazione del cioccolato e sabato ci aspetta una tavoletta lunga 10 metri da gustare tutti insieme.
