Venerdì 8 e sabato 9 si è tenuta tra Recco e Sori la terza edizione di Fattore Comune, evento dedicato al cibo di qualità che è allo stesso tempo il racconto di un territorio e della passione dei produttori.
L’evento è stato organizzato dal Consorzio della Focaccia di Recco che sul palco del teatro di Sori ha incontrato produttori del Consorzio Castelmagno Dop, del Consorzio Riso di Baraggia Dop e del Consorzio Gavi Docg (dal Piemonte), del Consorzio Salame d’oca di Mortara Igp (dalla Lombardia) e del Consorzio dei Salumi Dop Piacentini (dall’Emilia Romagna).
Il messaggio che tutti i produttori hanno trasmesso è quello di una grande passione dedicata al loro territorio e ai prodotti che lo caratterizzano e il grande impegno che viene messo per tutelarli. In evidenza anche il ruolo svolto dai Consorzi, dalle Dop e dalle Igp che attraverso i loro disciplinari ci garantiscono l’eccellenza del prodotto.
In serata degustazione dei prodotti dei consorzi presenti all’evento presso il ristorante Manuelina.
