Fine settimana del 25 aprile: oltre alle tradizionali grigliate e scampagnate vi proponiamo una ricca selezione di appuntamenti gastronomici e golosi in Liguria e non solo.
Provincia di Genova
A Chiavari sabato 25 e domenica 26 a partire dalle 10 si tiene il Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni mostra mercato delle produzioni agroalimentari italiane. Tra gli altri troveremo salumi piccanti calabresi, umbri al pepe rosa, crema di pecorino sardo, formaggi delle Vallate Occitane, pasta secca artigianale pugliese, pasta fresca mantovana, riso vercellese, vino della Basilicata, liquirizia calabrese grezza, olio extravergine di oliva, formaggi campani, frutta e verdura di stagione, salumi dell’Alto Adige, miele e prodotti dell’alveare, pesto, olive taggiasche, conserve, funghi secchi e molto altro ancora.
A Pegli sabato 25 e domenica 26 ritorna l’appuntamento con la 40esima edizione della Sagra della Farinata; a partire dalle 12 sul lungomare avverrà la distribuzione della farinata cotta nei forni a legna. Domenica è previsto anche il mercatino di prodotti tipici e dell’antiquariato.
A Sant’Olcese sabato 25 a partire dalle 12 abbiamo la 20esima edizione della Sagra Fave e Salame durante la quale sono previsti stand gastronomici. Domenica 26 è la volta di Pesto, Fave, Salame e Sardo con stand gastronomici e intrattenimento musicale.
A San Colombano Certenoli sabato 25 a partire dalle 12,30 c’è la Sagra della Porchetta, dove troveremo stand gastronomici (al coperto) con piatti tipici locali; segue pomeriggio danzante e possibilità di cena.
A Santa Maria del Campo (frazione di Rapallo) sabato 25 abbiamo la tradizionale Fiera dell’Agricoltura che propone merci varie, piante e fiera del bestiame.
A San Fruttuoso di Camogli prosegue (fino al 18 ottobre) Liguria in vetrina: storie di cibo, arti e mestieri, manifestazione dedicata alla scoperta dei prodotti tipici ed artigianali della nostra regione. Troveremo le storiche produzioni liguri come l’olio, il basilico, il vino, il miele, le erbe officinali, ma anche le produzioni legate al mare come la pesca e l’acquacoltura. Inoltre artigianato ligure rappresentato tra gli altri dai velluti di Zoagli, la filigrana di Campo Ligure e le ceramiche di Albisola. L’evento è promosso da FAI, Associazione Culturale “Echi di Liguria”, Ente Parco di Portofino, Area Marina Protetta di Portofino e dal Comune di Camogli
Provincia di Savona
A Solva (frazione di Alassio) domenica 26 ritorna la Festa delle Biscette dove troveremo piatti tipici e prodotti a km 0 oltre al tipico dolce preparato solo qui per questa occasione.
A Loano sabato 25 e domenica 26 appuntamento con Frizze e Mangia, durante la quale potremo degustare le tipiche frittelle liguri in versione salata con baccalà oppure dolce alle mele e gli altrettanto tipici fugazzin.
Provincia di Imperia
A Dolceacqua sabato 25 e domenica 26 appuntamento con Caruggi in Fiore ed Expo Val Nervia; per l’occasione sono previste degustazioni di piatti locali dei diversi comuni partecipanti e stand con prodotti tipici. Inoltre ricca proposta di eventi collaterali quali escursioni e visite al castello.
Ad Arma di Taggia da venerdì 24 a domenica 26 si tiene Sapori d’Italia e non Solo con espositori provenienti da Piemonte, Lombardia, Toscana, Veneto, Liguria, ma anche da India, e Africa, potendo acquistare prodotti unici e particolari, sia della gastronomia che dell’artigianato.
A Pigna sabato 25 e domenica 26 abbiamo la quinta edizione di Pigna&Wine, evento dedicato alle produzioni vinicole che saranno offerte in degustazione dalle aziende produttrici lungo le vie del centro storico.
Fuoriporta
A Morimondo sabato 25 ritorna l’appuntamento con la Festa del Latte che nasce da una tradizione antica: il 23 Aprile si celebra San Giorgio, patrono dei lattai e in questo giorno mandriani e venditori al dettaglio usavano firmare i contratti di fornitura del latte. La storia ci racconta che i contraenti festeggiavano l’accordo dolcemente, con del pan de mej ai fiori di sambuco (che sembra sboccino proprio in questo periodo dell’anno) appositamente preparato per l’occasione e accompagnato da panna liquida che i lattai regalavano a propri clienti. Per l’occasione potremo fare un tuffo nel passato con laboratori del gusto e dimostrazioni di come si prepara il formaggio. Ci saranno inoltre banchi di degustazione e vendita con i prodotti caseari delle cascine lombarde: formaggi, latte, yogurt a filiera corta e alle 16 la preparazione in diretta dello stracchino. Sia sabato 25 che domenica 26 sarà presente anche il Mercatino Enogastronomico della Certosa con formaggi, miele, mostarde di frutta, salame Varzi Dop, salame e paté di fegato d’oca, vini Doc dell’Oltrepo Pavese e del Monferrato, formaggi tipici, offelle di Parona, succhi di frutta e salse, liquori e creme per torte e gelati la pasta fresca del Laboratorio Artigianale del Carcere di Monza. Lo zafferano da Mornico Losana, la cipolla bianca e la rossa dolcissima di Breme. Infine i prodotti di gastronomia storica, basati su ricette di Greci e Romani, del Medio Evo e del Rinascimento.
