A Sestri Levante, prima Città dell’Olio del Levante genovese, da domenica 25 novembre a domenica 9 dicembre si tiene Pane, Olio e… La manifestazione dedicata all’oro verde propone degustazioni, laboratori, corsi di cucina, mostra mercato e cene a tema.
Nel centro storico, oltre alle aziende olivicole, agricole e agli agriturismi della zona, ci sarà anche un frantoio mobile per la dimostrazione del processo della spremitura. Inoltre panifici, pasticcerie e frantoi proporranno degustazioni dei loro prodotti. Ci sarà anche il concorso Vota il piatto: ogni ristoratore proporrà un piatto o un menù degustazione con protagonisti l’olio e il pesce che saranno valutati dai clienti e da una giuria tecnica.
IL PROGRAMMA
Domenica 25 novembre a partire dalle 10 dimostrazione della spremitura in piazza Bo e mostra mercato; dalle 17.30 alle 19 “Pane, olio, pesce e vino” laboratorio di degustazione presso Atrio Palazzo Comunale.
Venerdì 30 novembre dalle 19 alle 21 corso di cucina a cura di Mare in Italy, presso l’Accademia dei sapori a Lavagna (costo 25 euro – info e prenotazioni al 3405326318 e 0185478214).
Sabato 1 dicembre alle 11 rievocazione storica con dimostrazione di pesca alla sciabica; segue degustazione di prodotti tipici del territorio. Alle 16 proclamazione del miglior uliveto. Alle 16,30 mini corso di degustazione dell’olio presso Atrio Palazzo Comunale. Dalle 17,30 alle 19 “Pane, olio, pesce e vino” laboratorio di degustazione presso Atrio Palazzo Comunale.
Domenica 2 dicembre dalle 11 laboratorio di cucina “Mare che vai, pesce che…ritrovi” presso l’Associazione Bagnun a Riva Trigoso. Dalle 16 laboratorio di Pesca Imparo per i bambini (costo 5 euro – info e prenotazioni 3387063629 e 3405326318).
Venerdì 7 dicembre dalle 19 alle 21 corso di cucina a cura di Mare in Italy, presso l’Accademia dei sapori a Lavagna (costo 25 euro – info e prenotazioni al 3405326318 e 0185478214).
Sabato 8 dicembre dalle 15,30 gara amatoriale di cucina “Oggi cucina tu” che ha per tema i dolci preparati con l’olio presso Atrio Palazzo Comunale (info e prenotazioni al 3405326318). Alle 16 laboratorio “Ok il pesce è giusto” dedicato ai bambini sul consumo del pesce meno conosciuto. Dalle 17,30 alle 19 “Pane, olio, pesce e vino” laboratorio di degustazione presso Atrio Palazzo Comunale; inoltre degustazione di gelato all’olio di oliva.
Domenica 9 dicembre dalle 10 alle 19 presso la Fondazione Mediterraneo mostra mercato di prodotti locali e Slow Cooking dei ristoratori che partecipano al concorso “Vota il piatto”. Alle 16 laboratorio di Pesca Imparo per i bambini (costo 5 euro – info e prenotazioni 3387063629 e 3405326318).
Per l’intera durata della manifestazione sarà possibile visitare l’Antico Frantoio Bo, la sede della Cooperativa Olivicoltori Sestresi e l’uliveto dell’Azienda Agricola “La Tenuta dell’Esedra”
L’evento è realizzato dall’Assessorato alle Attività Produttive di Sestri Levante con il patrocinio di Regione Liguria, Provincia di Genova e Presidenza del Consiglio Provinciale di Genova. In collaborazione con l’Associazione Nazionale delle Città dell’Olio, Mare in Italy, Federcopesca e Confcooperative.
Foto: by letorrivcation, da Flickr (ritaglio)
