Stand e degustazioni da venerdì 8 a domenica 10 febbraio
A Genova torna l’appuntamento con Cibio, salone dedicato all’alimentazione di qualità e ai prodotti tipici italiani e bio. La manifestazione, ai Magazzini del Cotone (Porto Antico) sarà da venerdì 8 a domenica 10 febbraio (venerdì 15.00-19.00; sabato e domenica 9.00-19.00).
Gli spazi espositivi propongono pane, pasta, miele, olio, vino, formaggi, verdure e frutta, ma anche tisane, oli essenziali e prodotti per la cosmesi. La provenienza dei produttori è da tutta Italia, con una leggera preminenza delle regioni a noi più vicine, Piemonte in testa. Gli assaggi sono un modo di far entrare in relazione le aziende agricole con i consumatori. Per promuovere la cultura del cibo di qualità sono previsti incontri con lo chef e degustazioni (il calendario sul sito dell’iniziativa)
Lo scopo dell’evento, oltre alla promozione e alla vendita dei prodotti, è quello di far conoscere l’agricoltura ai cittadini. Durante la fiera si affrontano anche il tema del turismo enogastronomico e delle strade del vino, in un’ottica di valorizzazione del territorio.
