Giovedì 28 una serata dedicata alla cucina ceca attraverso il luppolo
Giovedí 28 febbraio alle 20.30 vi ricordiamo un appuntamento con la cucina e le birre della Repubblica ceca. Potrete sperimentare le specialità di questo paese al centro dell’Europa unita al Pasto di Varsavia (Genova, via di San Donato 13) tra una gigantografia della corazzata Potemkin e i manifesti in stile nostalgia del vecchio Est.
Ecco il ricco menu della serata:
Antipasto:
Oblozene chlebiky (bocconcino di pane fatto in casa con trota affumicata e aneto fresco) con birra Regent Vok
Zuppa:
Kulajda (zuppa di crema con patate, funghi, aneto e uova bollite) con Bernard Pils
Piatto unico:
Houskové knedlíky (gnocchi di patate con goulasch o formaggio) con Regent Knize
Dolce:
Borüvkovy Kolac (fragilissima torta ai mirtilli aromatizzati con becherovka) con Porter
Il costo della serata è di 35 Euro (prenotazione obbligatoria al 342 143 8384; 10% di sconto per soci di Compagnia della Birra e MoBi).
Foto: by seelensturm, da Flickr
