erica

Provincia di Genova A Ceranesi sabato 10 e domenica 11 a partire dalle 19 appuntamento con la nona edizione della Sagra dei Pansoti da gustare con la salsa di noci, con burro e salvia oppure con la crema al castelmagno; inoltre secondi alla griglia oppure freddi e dolci. A seguire serate musicali. A Conscenti...
Continua a leggere

Provincia di Genova A Riva Trigoso da venerdì 19 a lunedì 22 a partire dalle 19 appuntamento con la 59esima edizione della Sagra del Bagnun, che verrà distribuito gratuitamente sabato sera a cena, mentre domenica a pranzo potremo gustare un menù a base di piatti tipici liguri. Sabato sera spettacolo pirotecnico. A Gattorna da venerdì 19...
Continua a leggere

Quest’oggi ci siamo cimentati nella preparazione di un contorno sfizioso e saporito: le cipolle borettane in agrodolce.  Questo ortaggio è facilmente riconoscibile per la sua forma appiattita, per il gusto delicato e l’odore meno pungente. Il nome prendo origine da Boretto, paese in provincia di Reggio Emilia da cui provengono le prime notizie della...
Continua a leggere

Ricca agenda di evento gastronomici nelle quattro provincie liguri per questo fine settimana di metà luglio; vediamoli insieme. Provincia di Genova A Fontanegli sabato 13 a partire dalle 19 si tiene la decima edizione della Sagra del Pansoto, con questa pasta realizzata in casa delle donne di Fontanegli secondo l’antica ricetta e condita con salsa di...
Continua a leggere

Tantissimi gli appuntamenti che vedono protagonista il cibo il questo caldo fine settimana di luglio ma a farla da padrone son i ravioli, declinati in diversi modi. Provincia di Genova A Cogorno da venerdì 5 a domenica 7 a partire dalle 19,30  appuntamento con la 16esima edizione di Re Raviolo, dove potremo gustare questa pasta...
Continua a leggere

In questo ultimo, caldissimo fine settimana di giugno non mancano le occasioni che ci permettono di gustare i piatti tipici della tradizione ligure…e allo stesso tempo di trovare un po’ di refrigerio nelle nostre serate. Provincia di Genova A Chiavari sabato 29 e domenica 30 a partire dalle 10 torna il Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni itinerario enogastronomico...
Continua a leggere

Provincia di Genova A Genova, presso il Porto Antico secondo fine settimana in compagnia del Suq Festival, un giro del mondo gastronomico con le specialità delle diverse cucine: araba, messicana, persiana, sudamericana, marocchina, giordana, palestinese, eritrea, indiana, tunisina, senegalese, spagnola, vegana e per la prima volta portoghese. A Genova, in piazzale San Benigno, venerdì 21 e sabato 22...
Continua a leggere

L’estate sta finalmente iniziano e con lei ritornano gli appuntamenti enogastronomici tradizionali e le sagre nelle diverse zone della Liguria, vediamoli insieme. Provincia di Genova A Cogorno da venerdì 14 a domenica 16 abbiamo la 24esima edizione della Sagra dei Testaieu, con un menù che prevede piatti tradizionali liguri, come testaieu, ravioli, asado, e altri piatti tipici. A seguire serate musicali....
Continua a leggere

E’ tutto pronto a Recco per la 64esima edizione della Festa della Focaccia che si tiene domenica 19 maggio a partire dalle 10. Questa specialità è stata citata dal New York Times come una delle cose da non perdere nel 2019: “la focaccia di Recco specialità che recentemente ha ottenuto la certificazione I.G.P. riservata alle...
Continua a leggere

Tutto pronto a Camogli per la 68esima edizione della Sagra del Pesce, appuntamento tradizionale della primavera in Riviera; quest’anno si svolgerà da venerdì 10 a domenica 12 maggio. Si inizia venerdì 10 alle 19,30 con lo stand gastronomico di Largo Ido Battistone che proporrà la Serata ligure-cilentana durante la quale potremo gustare: Acqua sale cilentana con bocconcini di bufala,...
Continua a leggere