erica

L’estate prima o poi arriva. Mentre aspettiamo il momento buono per andare al mare e ci godiamo i primi frutti rossi della stagione, perché non dare un’occhiata agli eventi più golosi del weekend? Questa settimana ce ne sono veramente tanti, dalle acciughe alle ciligie, passamdo per le prime sagre dell’estate. Eccoli. Provincia di Genova A...
Continua a leggere

Ricchissimo fine settimana dal punto di vista degli appuntamenti golosi, vediamoli insieme. Provincia di Genova A Recco domenica 26 a partire dalle 9.30 ritorna l’appuntamento con la Festa della Focaccia: al mattino nelle vie della cittadina potremo trovare focaccia normale e con la cipolla mente nel pomeriggio sarà assoluta protagonista la focaccia col formaggio....
Continua a leggere

A Torriglia domenica 19 maggio appuntamento con il Primo Festival del Canestrelletto; lungo le vie del paese a partire dalle 15.30,  ci saranno vari punti di degustazione gratuita del tipico biscotto, oltre a diverse orchestre che proporranno momenti di intrattenimento musicale. L’evento viene proposto da otto produttori: Flavia Garbarino in via della Provvidenza, Pasticceria...
Continua a leggere

Ci aspetta un ricco weekend gastronomico nel segno del pesce (ben tre appuntamenti a Genova, Camogli e Sestri Levante!) ma anche dei sapori liguri più caratteristici, come quello del basilico. Ecco gli eventi. Provincia di Genova A Genova, al Porto Antico, fino a domenica 12 maggio si tiene la sesta edizione di Slow Fish,...
Continua a leggere

A Camogli torna la Sagra del Pesce, goloso appuntamento rivierasco che quest’anno giunge alla 62esima edizione. La distribuzione del fritto sarà domenica 12 maggio dalle 10.00 alle 12.30 in piazza Colombo (i celiaci troveranno il fritto senza glutine a Ruta di Camogli. Si proseguirà anche nel pomeriggio, dalle 15.30 alle 17.30. Quest’anno il ricavato...
Continua a leggere

In occasione del prossimo Slow Fish a Genova abbiamo pensato di farvi conoscere alcuni dei pesci tipici dei nostri mari, che sono anche presidi Slow Food. Piemonte Tinca di Ceresole d’Alba: produzione molto limitata negli stagni situati tra le province di Torino, Cuneo e Asti. Tra i suggerimenti per gustarla abbiamo la classica ricetta...
Continua a leggere

Oltre alla versione con farina di ceci a Genova sono molto diffusi i cuculli preparati con la farina bianca e insaporiti con la salvia. Vediamo insieme come prepararli. Ingredienti: 250 g di farina manitoba, mezzo cubetto di lievito di birra, 1 tuorlo d’uovo, 150 ml di acqua tiepida, sale, foglie di salvia, olio per...
Continua a leggere

Che avete fatto per la Festa della Liberazione? Come tanti genovesi noi siamo andati sui prati, e naturalmente ci siamo portati un bel pic-nic. Insomma, se abbiamo ancora un po’ di spazio il weekend che ci aspetta è ricchissimo  di eventi per golosi. Eccoli. Provincia di Genova A Genova, presso il Porto Antico, dal...
Continua a leggere

Dal 24 aprile al primo maggio Ascoli Piceno, in piazza Arringo, ospita la nona edizione di Fritto Misto, un evento che vuole valorizzare la frittura, un metodo di cottura troppo spesso considerato da evitare che vanta però un’antica tradizione sia in Italia che nel resto del mondo. Al Palafritto troveremo specialità provenienti da tutta Italia...
Continua a leggere

La bella stagione avanza, le giornate si allungano e c’è più tempo per uscire. E – perché no? – per deliziarci tra i diversi eventi golosi della nostra regione. Eccone una carrellata. Provincia di Genova A Sestri Levante sabato 20 aprile a partire dalle 9 abbiamo l’appuntamento con Non Solo Olio, mercatino ortofrutticolo del...
Continua a leggere