Siamo quasi alla fine dell’estate ma il programma delle sagre è ancora ricco e assume caratteristiche più autunnali; vediamolo insieme. Provincia di Genova A Sori, in località Capreno l’1 e 2 settembre a partire dalle 19 c’è la Festa dei Cacciatori che offre polenta e taglierini con sugo di funghi oppure con sugo di...
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Dal 30 agosto al 1 settembre Ranzi, patria del Nostralino, ospiterà i birrai di Offenburg che porteranno la loro celebre birra accompagnata dagli altrettanto famosi wurstel per “Birra e Nostralino” una manifestazione che unirà la birra tedesca alle migliori specialità liguri. Potremo trovare diversi tipi di birra, spillati in boccali di vetro in pieno...
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Dal 28 agosto al 2 settembre (dalle 19.00 all’1.00) a Salea di Albenga si mangia, si balla e si beve Pigato: si terrà qui infatti la quarantacinquesima edizione di Sagralea. Prodotto soprattutto nel Ponente ligure, questo vino bianco dal colore paglierino e con una nota di mandorla si accompagna magnificamente alla cucina regionale, in particolare...
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Dopo la pausa estiva domenica 26 agosto torna il Farmers’ Market della Certosa di Pavia che inaugura un nuovo ciclo di appuntamenti con la cultura del gusto pavese per farci conoscere le tipicità a filiera corta di questo triangolo del gusto steso tra le province di Pavia, Alessandria e Piacenza. Dalle 9 alle 18 i produttori che...
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Questa volta vogliamo parlarvi di un prodotto che abbiamo scoperto da poco anche noi: il lardo di Arnad, l’unico in Europa con denominazione Dop. Fino a poco tempo fa era considerato solo un condimento mentre ora è diventato un ottimo antipasto; è presente inoltre in primi e secondi e persino in qualche dolce: insomma...
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Ed eccoci arrivati all’ultimo fine settimana di questo caldissimo agosto, ancora ricco di appuntamenti golosi in tutta la Liguria: vediamoli insieme. Provincia di Genova A Mignanego dal 24 al 26 agosto con inizio alle 10 si tiene la Festa Patronale dei Giovi, che propone serate gastronomiche accompagnate da dopocena danzanti. A Campoligure il 26...
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Anche dopo Ferragosto le sagre in Liguria non mancano. Provincia di Genova A Favale di Malvaro fino al 19 agosto a partire dalle 19 si tiene la trentunesima Sagra del Vino Bianco, un appuntamento ormai fisso nell’estate della Fontanabuona. Il menù prevede primi piatti, asado, pollo alla piastra, salsicce, braciole, bistecche, dolci. Ci sarà...
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Sabato 18 agosto a Mendatica, in provincia di Imperia, a partire dalle 19 si rinnova il tradizionale appuntamento con la Festa della Cucina Bianca. Questa gastronomia viene definita bianca perché fatta di farinacei, latticini, di ortaggi poco colorati come le patate, i porri, l’aglio, le rape o di prodotti spontanei raccolti camminando sui sentieri...
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Per chi resta in città e per chi ha scelto la Liguria per trascorrere le vacanze ecco gli appuntamenti di Ferragosto Provincia di Genova A Rapallo (Santa Maria del Campo) in occasione della festa dell’Assunta avremo la Sagra dell’Asado che propone ravioli al ragu, pansoti con salsa di noci, trofie al pesto, cima alla...
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Domani sera, come tradizione, saremo tutti a guardare il cielo in attesa di vedere le stelle cadenti, più poeticamente descritte come le “lacrime di San Lorenzo” per esprimere un desiderio. A Genova per l’occasione in via Garibaldi dalle 19,30 a mezzanotte si terrà Una magnifica tavolata nella notte di San Lorenzo, un’occasione per riscoprire...
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