Dall’8 all’11 dicembre (dalle 10.00 alle 21.00, venerdì dalle 16.00) al centro fieristico di Novi Ligure ci sarà la sedicesima edizione di Dolci Terre di Novi. La manifestazione vuole promuovere i prodotti tipici del Basso Piemonte: quest’anno un’attenzione particolare sarà dedicata a carni e salumi. Diverse aziende agricole, infatti, proporranno carne bovina di razza...
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Domenica 20 novembre e lunedì 21 torna a Torino Golosaria. Quest’anno, in occasione dei 150 anni dell’Unità d’Italia, la manifestazione dedicata alle eccellenze italiane del gusto sarà presso la Nuova Piazza dei Mestieri di via Jacopo Durandi. Ecco alcuni degli appuntamenti previsti: domenica alle 11.30 si parlerà del cioccolato nella pasticceria tra racconti golosi...
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Al polo fieristico provinciale di Morbegno (Sondrio), dal 14 al 16 ottobre (venerdì 10.00-23.00; sabato 9.00-23.00; domenica 9.00-20.00) si terrà la mostra del Bitto, giunta alla sua 104a edizione. L’ingresso costa 8 euro (a chi acquista il biglietto intero, alla cassa saranno consegnati tre buoni sconto dal valore dai 1 euro per gli acquisti...
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Dal 13 al 16 ottobre nel centro storico di Cuneo ci sarà la tredicesima edizione della Fiera nazionale del Marrone. Gli spazi espositivi saranno aperti giovedì (17,00 – 23,00) venerdì, sabato (10,00 – 23,00) e domenica (10,00 – 21,00). La manifestazione risale agli anni Trenta. Ripresa nel 1999 dopo un lungo periodo di sospensione...
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Un vigoroso alito d’aglio, l’intenso aroma delle acciughe e molto, molto olio. Non parliamo di uno dei piatti più “addomesticabili” alle odierne esigenze dietetiche e sociali, ma della bagna caoda, una piemontese “tutta d’un pezzo” che ha incontrato la Liguria. La ricetta di questo condimento risale al tardo medioevo, quando veniva consumato dai contadini...
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Per i golosi di Alessandria e non solo venerdì 30 settembre (12.00-24.00), sabato 1 (10.00-24.00) e domenica 2 ottobre (10.00-20.00) a Palazzo Monferrato c’è il primo Salone nazionale del Biscotto. In contemporanea per le vie del centro storico si tiene la quarta edizione di AlèChocolate con la presenza dei produttori dell’Associazione cioccolatieri artigianali italiani....
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Pavia, dal 30 settembre al 3 ottobre ospiterà “Autunno Pavese Doc”. L’evento, giunto alla 59a edizione e ospitato nel Palazzo delle esposizioni, vuole essere una vetrina delle eccellenze pavesi e lombarde. Gli stand saranno aperti venerdì dalle 17.00, sabato dalle 15.00, domenica dalle 10.00 e lunedì alle 17.00 e chiuderanno alle 24.00. Il costo...
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Da venerdì 30 settembre a domenica 2 ottobre a Bressanone si terrà il Mercato del pane e dello strudel. Gli stand (in piazza Duomo) saranno aperti dalle 9.30 alle 18.30, domenica dalle 10.30 alle 18.00. Sarà possibile scoprire le varietà di pane tradizionale e il celebre strudel preparato con le mele e il burro...
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Oltre che dedicato ai formaggi, Cheese 2011 è anche un evento “birraio”. Saranno ben 22 i microbirrifici presenti nella piazza delle Cucine di strada e che accompagneranno piatti a base di formaggi di tutta Italia. Di alcuni abbiamo già gustato qualche bottiglia, ma non siamo degli esperti: le informazioni che vi forniamo vogliono...
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Dopo quella sui prodotti italiani, ecco una nuova scheda dedicata ai formaggi esteri presenti nel prossimo fine settimana a Bra in occasione di Cheese 2011. Alcuni, come il Gouda olandese, sono distribuiti in Italia (spesso in versioni più ‘commerciali’) e abbastanza conosciuti. Altri latticini come lo yogurt alla cenere del Kenya sono pressoché delle...
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