Fino al 15 agosto al Forum di Assago (per chi viene da Genova è alle porte di Milano) c’è l’expo Latinoamericando. Giunto alla ventunesima edizione e conosciuto per i suoi concerti e il travolgente ritmo “latino”, l’evento è anche un’occasione per conoscere sapori nuovi. Per chi ama soprattutto questi ultimi (e può) consigliamo...
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Domani è venerdì 17 con tutto quello che ne consegue in termini di superstizioni e leggende. La tradizione che vuole che il 17 porti sfortuna è antica: scritto in numero romano, infatti, è XVII, che (anagrammato) diventa VIXI: vissi, quindi non sono più in vita. Il venerdi, poi, è il giorno legato alla Passione:...
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Sabato 18 giugno Slow Food Italia compie un quarto di secolo e scende in piazza con pastori, agricoltori di prossimità, produttori e pescatori per festeggiare. In questa giornata le “condotte”, cioè le rappresentanze locali dell’associazione, organizzano una serie di attività sul territorio per coinvolgere la popolazione locale e promuovere le attività di Slow Food...
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Lo yogurt è un alimento derivato dal latte, cremoso e dal sapore acidulo. Si ottiene dalla fermentazione del latte contaminato con fermenti lattici di due ceppi: il Lactobacillus bulgaricus e lo Streptococcus thermophilus. Durante il processo il lattosio si scinde in glucosio e galattosio con produzione di acido lattico. Per la legge italiana si...
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Dopo gli eventi enogastronomici non poteva mancare “In fermento”. Il festival, giunto alla seconda edizione, è dedicato al sempre più dinamico mondo delle birre artigianali. Sarà sabato 18 (dalle 17.00) e domenica 19 giugno (dalle 15.00).a Fivizzano (Massa-Carrara), un paese nell’entroterra a pochi chilometri dalla Liguria. Il festival porta in Lunigiana una selezione di piccoli...
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A Genova torna il Suq. Sarà al Porto Antico dal 15 al 26 giugno (dalle 16.00 alle 24.00) con un fitto calendario di incontri, musica e spettacoli. Ad attirare i golosi saranno anche le sue cucine da assaggiare, per un’ immersione variegata (e a buon prezzo) nei sapori e nei gusti del mondo. E...
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Portarsi il pranzo da casa in ufficio o a scuola? In Giappone ci hanno già pensato da un pezzo. Per mangiare a costi più contenuti e, soprattutto, quello che si vuole. Il cibo viene portato dietro in una scatola, detta bento. In Italia l’usanza è poco diffusa, forse alcuni li hanno visti nei manga...
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Un incontro tra vino, persone e web: questo si propone Terroir Vino. L’ appuntamento per appassionati e blogger interessati alle gioie di Bacco è lunedì 13 Giugno dalle 14.30 alle 20.00 ai Magazzini del Cotone di Genova. Terroir Vino nasce da un’iniziativa del sito Tigulliovino.it, e consiste nella presentazione di una selezione di produttori e...
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Le donne, i cavalier, l’arme, gli amori…vi piacerebbe trascorrere una giornata come la si viveva nel Medioevo? Se la risposta è sì non vi resta che andare domenica 12 giugno al Castello di Borgo Fornari (Ronco Scrivia) dove dalle 10.30 verrà allestita la Giornata Medioevale. Qui potremo passeggiare in un accampamento, vedere da vicino mestieri...
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Questo secondo weekend di giugno ci propone un’occasione per conoscere un piccolo paese del Golfo dei Poeti e cioè Marola, non lontano da Portovenere, che ci presenta la ormai tradizionale sagra del raviolo ai frutti di mare, giunta alla sua sedicesima edizione. Oggi è una delle sagre più famose di questa zona. Nati dall’intuizione...
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