A Brà dal 18 al 21 settembre ritorna l’appuntamento biennale con Cheese, giunto alla sua decima edizione. Come sempre troveremo degustazioni e conferenze, incontri con casari e affinatori e le attività dedicate ai più piccoli. Il tema di questa edizione è Alle sorgenti del latte, per nutrire il pianeta; particolare attenzione sarà dedicata al ruolo della montagna e alle storie...
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Settembre ci offre una bella varietà di appuntamenti gastronomici: dallo Street Food alla birra bavarese dell’Oktoberfest e ancora il fritto misto, senza dimenticare funghi e piatti tipici. Provincia di Genova A Genova da venerdì 11 a domenica 13 arriva la tappa genovese di Streeat FoodTruck Festival, l’unico festival italiano interamente dedicato al cibo di qualità su ruote. Per...
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A Genova, presso il Castello d’Albertis giovedì 10 alle 18,30 ritorna l’appuntamento con De GustiBUS, Tutti i Sapori dal Mondo, un viaggio gastronomico nel giardino del Castello per scoprire il gusto di altre culture. L’evento è organizzato da Museo delle Culture del Mondo, associazione Y.E.A.S.T., Cooperativa Solidarietà e Lavoro e Associazione Culturale 4GREEN. Durante la serata...
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Come riconoscere un extravergine di qualità e distinguere cultivar e sapori? Un buon inizio è partecipare a una seduta di assaggio dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva. L’ONAOO, emanazione dell’Unione Italiana delle Camere di Commercio, nasce a Imperia nel 1983 per impulso della locale Camera di Commercio e di un gruppo di assaggiatori storici...
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Eccoci a settembre e le sagre estive lasciano il posto agli eventi gastronomici; questo fine settimana ad esempio Genova ci offre lo Street Food e l’inizio dell’Oktoberfest, Imperia propone Expo Valle Arroscia e a Savona avremo Agrigusta. Provincia di Genova A Genova, presso la piazza delle Feste del Porto Antico da giovedì 3 a...
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Come ogni anno ritorna a Recco il tradizionale appuntamento con la Sagra del Fuoco, così chiamata per i grandiosi spettacoli pirotecnici che illuminano il cielo, ma dedicata N. S. del Suffragio, Patrona e Protettrice di Recco. Accanto alle celebrazioni religiose e civili (qui il programma completo) abbiamo anche una vasta offerta gastronomica presso gli stand...
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Dal 3 al 6 settembre Genova ospita la prima edizione di Street Food Fest. L’evento, dedicato al cibo di strada si terrà in piazza delle Feste, nell’area del Porto Antico (giovedì e venerdì dalle 18 alle 02; sabato e domenica dalle 12 alle 02; ingresso libero). Come funziona? Presso la cassa centrale si potranno acquistare...
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Anche quest’anno dal 3 al 20 settembre Genova ospiterà l’Oktoberfest, manifestazione dedicata alla birra e al cibo bavarese, unica ufficiale in Italia. Ebbene sì, non sarà grande come quella di Monaco di Baviera, ma l’edizione genovese è genuina e patrocinata dalle istituzioni tedesche. Il tendone resterà aperto tutti i giorni dalle 17,30 alle 02; sabato e...
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Ferragosto è passato, per tanti le vacanze sono ormai finite e per altri cominciano ora…ma le sagre e gli eventi golosi non mancano nemmeno in questo fine settimana. Provincia di Genova A Sestri Levante sabato 22 e domenica 23 c’è Aspettando Pane e Olio, anteprima dei sapori e delle iniziative che troveremo più avanti durante Pane e...
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Ormai da qualche anno il peperoncino (Capsicum) è diventato protagonista sulle nostre tavole sia tal quale che sotto forma di conserve o parte di preparazioni diverse. Conosciuto e usato da moltissimo tempo (sembra che ci siano reperti archeologici risalenti al 5500 a.C.), è originario delle Americhe. Grazie a Cristoforo Colombo, oggi viene coltivato un po’ in...
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