La bella stagione è ormai iniziata e abbiamo voglia di qualcosa di leggero ma allo stesso tempo goloso. Ecco quindi la ricetta per una torta salata facile da realizzare e molto bella da vedere ricca di profumi e colori: la delizia dell’orto. Può essere anche un’idea per terminare gli avanzi di verdure che troviamo...
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Eccoci di nuovo al fine settimana che si annuncia denso di eventi gastronomici in tutte le quattro province: dalla Festa della Focaccia di Recco, passando per Equa e Azzurro fino al Carciofo di Perinaldo e al Vermentino, senza dimenticare le sagre…non ci resta che scegliere. Provincia di Genova A Recco domenica 24 appuntamento con...
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Domenica 24 Recco vi aspetta per la Festa della Focaccia che festeggia quest’anno i 60 anni dalla prima edizione; venne infatti proposta per la prima volta nel lontano 1955. In questi anni ha vissuto varie fasi durante le quali si sono alternati nell’organizzazione il Comune di Recco affiancato dalla Associazione panificatori e dai ristoratori recchesi,...
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Siamo appena stati a Slow Fish e tra un assaggio e l’altro ci è venuta l’ispirazione per la ricetta che vi proponiamo oggi, ovvero le acciughe ripiene alla ligure; vediamo cosa occorre. Ingredienti (per 4 persone): 600 g di acciughe, 2 uova, 4 cucchiai di grana grattugiato, 4 cucchiai di pangrattato, 40 g di...
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Molto ricca anche questa settimana la nostra agenda weekend: si va da Slow Fish a Meditaggiasca passando per i limoni di Monterosso che tanto hanno ispirato Montale e ancora tante sagre con focaccia al formaggio, farinata, birra e tipicità varie. Provincia di Genova A Genova fino a domenica 17 appuntamento con la settima edizione...
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Il 16 e il 17 maggio dalle 10 alle 18 torna a Taggia l’appuntamento enogastronomico più gustoso della riviera ligure ovvero Meditaggiasca, giunta alla sua terza edizione: sarà ancora una volta l’occasione per poter conoscere da vicino l’eccellenza gastronomica del ponente ligure, grazie all’intervento di famosi chef del territorio e non solo. Ad ospitare la manifestazione quest’anno sarà la...
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A Genova da giovedì 14 a domenica 17 maggio ritorna Slow Fish, la fiera internazionale del pesce buono, pulito e giusto, giunta quest’anno alla settima edizione. Durante questi quattro giorni si terranno 21 Laboratori del Gusto, in cui artigiani e chef guidaneranno le degustazioni affiancati da biologi marini e pescatori; 8 lezioni della Scuola di Cucina e...
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Ci attende un fine settimana estremamente ricco di appuntamenti gastronomici e golosi: dalla Sagra del Pesce di Camogli, ormai un appuntamento fisso ogni anno al Vino naturale ospite a Chiavari; dalle torte liguri al Salone Agroalimentare per conoscere le nostre tipicità fino al Giro d’Italia accompagnato dai prodotti delle diverse regioni. E se volete...
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Anche quest’anno torna a Camogli la 64esima edizione della Sagra del Pesce, goloso appuntamento rivierasco che animerà la cittadina da giovedì 7 a domenica 10 maggio. La distribuzione del fritto avverrà domenica 10 maggio dalle 10.00 alle 12.30 in piazza Colombo (i celiaci troveranno il fritto senza glutine a Ruta di Camogli). Si proseguirà anche...
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FIne settimana lungo quello che sta per iniziare e che comprende il Primo Maggio: tantissime le sagre a base di fave e salame in tutta la Liguria…a voi la scelta. Provincia di Genova A Capreno (frazione di Sori) venerdì 1 a partire dalle 12 appuntamento con la Sagra dei Ravioli e delle Focaccette con...
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