Domenica 23 novembre siamo stati a Dolcemente Pisa, evento dedicato alle mille sfaccettature di biscotti, cioccolati, pasticceria e tanto altro, dolce e anche un po’ salato. Ringraziamo l’AIFB (Associazione Italiana Food Blogger) per averci invitato a partecipare e a raccontare l’evento. Lo faremo con una fotogallery. Eccola!
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Dopo avervi proposto la ricetta del tacchino del Ringraziamento con le castagne e la salsa di mirtilli passiamo al dolce. Nel pranzo tradizionale non può mancare il più celebre ovvero la torta di mele o Apple Pie. Questo dolce nacque in Inghilterra ma oggi è un simbolo della cucina Usa (e chi non ricorda American Pie?). Vediamo come realizzarla....
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Quello che sta per iniziare è un fine settimana decisamente dolce e al sapore di cioccolato: in Liguria avremo Ciocofantasy e Cioccolato a Palazzo e se ci spostiamo a in Toscana troviamo Dolcemente Pisa. Per chi invece predilige i sapori salati suggeriamo Pane e Olio o una gita tra i Saperi e Sapori della terra...
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Il quarto giovedì di novembre, quest’anno il 27, negli Stati Uniti si festeggia il Thanksgiving Day. Ma vi siete mai chiesti come gli americani preparino il tacchino del Ringraziamento? La ricorrenza risale ai Padri Pellegrini che nel 1620 arrivarono nel Nuovo Mondo e vollero ringraziare Dio per l’abbondanza del raccolto. Nel 1676 la festa divenne ufficiale: in...
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Siamo ormai in una stagione piovosa e ci avviamo verso l’inverno: da qui il desiderio di un piatto caldo e corroborante. La sbïra, o minestra alla sbirra è uno delle più tipiche preparazioni genovesi di trippa, anche se forse non è la più conosciuta. Il suo nome ci riporta ai tempi in cui era consumata dai doganieri e dalle guardie genovesi delle...
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Attenzione: causa allerta meteo in Liguria gli eventi Zucca a Murta e Olioliva sono sospesi nella giornata di sabato; siamo in attesa di aggiornamenti per la domenica. Nonostante il meteo non sia dei più favorevoli noi siamo andati a caccia di eventi golosi da proporvi per il fine settimana, sia in Liguria che pensando...
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Come da un po’ di tempo a questa parte ci piace fare andiamo alla scoperta di un pane tipico e arriviamo in Emilia dove troviamo il pane alla zucca. Quello che vi proponiamo è anche un sistema per utilizzare questa golosa cucurbitacea andando al di là dei tradizionali tortelli e risotti. Ecco come fare. Ingredienti: 750...
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“La nebbia agli irti colli piovigginando sale…”: l’incipit di questa poesia di Giosuè Carducci ci parla di San Martino e delle sue tradizioni. La ricorrenza sarà l’11 novembre: nata come festa di carattere religioso è poi diventato un evento folkloristico unito alla più conosciuta “estate di San Martino”. Si tratta di un breve periodo di clima...
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Dopo le piogge riusciremo a goderci (almeno un po’) la cosiddetta Estate di San Martino? Ecco una carrellata di eventi per girare e gustare. A Genova e fuoriporta. Provincia di Genova A Murta sabato 8 e domenica 9 primo dei due fine settimana dedicati alla Mostra della Zucca, giunta quest’anno alla 28esima edizione. Il...
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Ritorna anche quest’anno a Murta il tradizionale appuntamento con la 28esima edizione della Mostra della Zucca che si terrà sabato 8 (dalle 10,30 alle 18) e domenica 9 (dalle 9 alle 18) e il fine settimana successivo, ovvero sabato 15 e domenica 16 (dalle 9 alle 18) in occasione delle celebrazioni per la festa di San...
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