Il weekend che sta per iniziare si annuncia all’insegna della tradizione ligure: tra i protagonisti troviamo basilico, focaccia normale e al formaggio, acciughe e limoni, senza dimenticare i vini che accompagnano alcuni di questi eventi. Provincia di Genova A Prà da venerdì 16 a domenica 18 abbiamo Profummo de Baxaico, evento che vuole promuovere...
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Un weekend in Toscana! Volterra, San Gimignano, San Galgano più una puntatina a Siena – sono state l’occasione per apprezzare e conoscere – almeno un po’ – la terra della cinta senese, dei pici cacio e pepe e del Brunello. VOLTERRA – Dopo un bel po’ di chilometri ci fermiamo a...
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Abbiamo già parlato della zucca. Dopo aver visto i tortelli alla lombarda, il pane e la torta dolce (nella versione tipica del Ringraziamento USA) oggi vi proponiamo la versione salata. Vediamo cosa occorre per realizzare questa ricetta veloce e gustosa. Ingredienti: 1,2 kg di zucca (compresa la buccia), 2 uova, 200 ml di panna,...
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Provincia di Genova A Camogli fino a domenica 11 si tiene la 63esima edizione della Sagra del Pesce: sabato sera gli spettacolari falò sulla spiaggia e domenica la tradizionale distribuzione del pesce fritto. A Genova, presso Palazzo Ducale, sabato 10 e domenica 11 a partire dalle 9 appuntamento con Sapori al Ducale dove gli espositori provenienti...
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A Camogli, da giovedì 8 a domenica 11 maggio torna la Sagra del Pesce, goloso appuntamento rivierasco che quest’anno giunge alla 63esima edizione. La distribuzione del fritto sarà domenica 11 maggio dalle 10.00 alle 12.30 in piazza Colombo (i celiaci troveranno il fritto senza glutine a Ruta di Camogli). Si proseguirà anche nel pomeriggio,...
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Un giorno di pioggia Andrea e Giuliano incontrano Licia per caso… chi ha visto il cartone ricorda ancora questa dolce e intricata storia d’amore. Si tratta di Kiss me Licia,trasmesso in tv a metà degli anni ’80. Il cartone è ispirato al manga “Aishite Knight” (1982) di Kaoru Tada, autrice allora 22enne. Nella versione...
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Il tempo per questo ponte del 1° maggio non è un gran ché e la pioggerella manderà a monte un bel po’ di grigliate. Ciò nonostante potremo rifarci con un sacco di iniziative enogastronomiche, dalle tradizonali fave e salame alle prime sagre della bella stagione. E chiudere in dolcezza con bomboloni e canestrelletti di...
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Quello che ci aspetta, secondo tradizione, sarà un weekend a fave e salame. Un’ottima idea abbinare questi legumi freschi col Sant’Olcese e un po’ di sardo fresco. Ma il bel tempo (speriamo!) ci invoglia a girare la nostre riviere e l’entroterra dove troviamo una scelta ampissima di sapori tradizionali, dalle focaccette di Megli ai...
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A Torriglia domenica 27 aprile appuntamento con il Secondo Festival del Canestrelletto. Nel frattempo vediamo come preparare a casa questi dolcetti divenuti ormai un simbolo della pasticceria secca ligure. L’origine di questo dolce sembra invece risalire al periodo medievale quando veniva preparato dalle gilde dei produttori di ostie che li vendevano nei mercati o...
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Una grigliata all’aperto può essere un’occasione gustosa per godersi la primavera. Farla bene non è solo un’occasione per divertirsi tra amici, ma anche per scoprire nuovi sapori. La prima cosa importante è sapere dove andare. La terrazza dell’attico dell’amico non è una grande idea, soprattutto se avete dei vicini poco inclini a essere affumicati. Meglio...
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