A Camogli torna la Sagra del Pesce, goloso appuntamento rivierasco che quest’anno giunge alla 62esima edizione. La distribuzione del fritto sarà domenica 12 maggio dalle 10.00 alle 12.30 in piazza Colombo (i celiaci troveranno il fritto senza glutine a Ruta di Camogli. Si proseguirà anche nel pomeriggio, dalle 15.30 alle 17.30. Quest’anno il ricavato...
Continua a leggere
Il 1° maggio, dopo la scampagnata in val d’Aveto, abbiamo passato l’Appennino. In un’oretta ci siamo trovati a Bettola – il paese di Bersani – e di qui siamo arrivati a Grazzano Visconti, un borgo medievale riprodotto nei primi del Novecento. Grazzano appartiene ancora alla celebre famiglia nobiliare ed è sede – soprattutto da...
Continua a leggere
In occasione del prossimo Slow Fish a Genova abbiamo pensato di farvi conoscere alcuni dei pesci tipici dei nostri mari, che sono anche presidi Slow Food. Piemonte Tinca di Ceresole d’Alba: produzione molto limitata negli stagni situati tra le province di Torino, Cuneo e Asti. Tra i suggerimenti per gustarla abbiamo la classica ricetta...
Continua a leggere
Da giovedì 9 a domenica 12 maggio al Porto Antico di Genova torna Slow Fish.L’appuntamento è dalle 11.00 alle 23.00 (domenica fino alle 21.00) e l’ingresso è gratuito (leggi qui il ricco programma di iniziative). Tema centrale di questa sesta edizione è Il mare di tutti, che quest’anno si apre alla città con un...
Continua a leggere
Oltre alla versione con farina di ceci a Genova sono molto diffusi i cuculli preparati con la farina bianca e insaporiti con la salvia. Vediamo insieme come prepararli. Ingredienti: 250 g di farina manitoba, mezzo cubetto di lievito di birra, 1 tuorlo d’uovo, 150 ml di acqua tiepida, sale, foglie di salvia, olio per...
Continua a leggere
Sembra che la primavera abbia finalmente deciso di fermarsi da noi e con lei arrivano sempre più occasioni per conoscere cibi tradizionali e trascorrere una giornata all’aperto. Provincia di Genova A Genova, presso i Magazzini del Cotone, dal 3 al 5 maggio appuntamento con l’edizione di primavera di Cibio, evento dedicato all’alimentazione con prodotti...
Continua a leggere
Cibio torna a Genova per la sua edizione primaverile. L’evento sarà venerdì 3 (15.00-20.00), sabato 4 e domenica 5 maggio (10.00-20.00) ai Magazzini del cotone (Porto Antico). L’ingresso, come di consueto, è gratuito. Gli spazi di questo salone dedicato all’alimentazione di qualità propongono pane, pasta, miele, olio, vino, formaggi, verdure e frutta, ma anche...
Continua a leggere
Siamo arrivati al primo maggio e, visti i numerosi eventi, ecco un bello speciale dedicato alle iniziative più golose in Liguria e nei dintorni. Speriamo che il tempo bello tenga per una giornata sui prati. In ogni caso, le occasioni per divertirsi e festeggiare con gusto non mancano. Provincia di Genova A Sori a...
Continua a leggere
Che avete fatto per la Festa della Liberazione? Come tanti genovesi noi siamo andati sui prati, e naturalmente ci siamo portati un bel pic-nic. Insomma, se abbiamo ancora un po’ di spazio il weekend che ci aspetta è ricchissimo di eventi per golosi. Eccoli. Provincia di Genova A Genova, presso il Porto Antico, dal...
Continua a leggere
Per il 25 aprile – festa della Liberazione – ecco uno speciale della nostra agenda gastronomica con tante proposte in Liguria e qualche suggerimento fuori regione per chi sceglirà di trascorrere qualche giorno di vacanza. Provincia di Genova A San Colombano Certenoli il 25 aprile con inizio alle 12 si tiene la Sagra della...
Continua a leggere
2011-2021, Di Cibo e Altre Storie
Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità.
Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge 62 del 7/3/2001. Informativa Cookies
