Provincia di Genova A Genova fino a domenica 24 marzo c’è la 44esima edizione della Fiera Primavera con un ampio settore dedicato all’enogastronomia italiana ed estera. Inoltre in questi giorni abbiamo anche il Cake Away-Cake Design & Sugar Art, e la Cooking School con corsi, lezioni e dimostrazioni. Sempre a Genova, in piazza Matteotti domenica 24 marzo a partire...
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A Milano da venerdì 22 a domenica 24 marzo si tiene l’ottava edizione dell’Italia Beer Festival, appuntamento ormai consueto per gli amanti della birra artigianale e per coloro che si vogliono avvicinare a questo mondo. L’appuntamento è allo Studio Novanta di via Mecenate, agli East End Studios (zona Linate). Orari e prezzi. Gli stand...
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In questo weekend alle soglie dell’equinozio di primavera c’è l’imbarazzo della scelta. Le belle giornate (speriamo che tengano) ci consentiranno di girare un po’, e gli eventi non mancano. Provincia di Genova A Bogliasco domenica 17 marzo si tiene la trentesima ediFriscizione della Friscioladda, conosciuta anche come Sagra delle fritelle di San Giuseppe; qui...
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L’Irlanda, l’isole dalle colline verdi e dalla pioggerellina fine, oggi festeggia San Patrizio. Tra i diversi piatti preparati per l’occasione abbiamo la carne di manzo con i cavoli. Se anche noi vogliamo organizzare una serata a tema possiamo realizzare questo piatto, vediamo come. Ingredienti: 2,5 kg di carne di manzo, un cavolo di medie...
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Provincia di Genova A Genova, in piazza Matteotti sabato 9 e domenica 10 marzo a partire dalle 10 si tiene il terzo appuntamento del 2013 con Sapori al Ducale dove gli espositori provenienti da diverse regioni proporranno formaggi e biscotti della salute dal Piemonte, corsetti e pan dei pescatori da Genova, la birra cruda artigianale della...
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Vi è piaciuto il Critical Wine e avete un debole per il luppolo? Volete uscire dal solito cliché della birra industriale ghiacciata? Bene: al circolo Arci Zenzero c’è Birre Partigiane, un corso base di degustazione e conoscenza birre artigianali a cura di Massimo Versaci del birrificio Maltus Faber di Genova. L’appuntamento è in via...
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Sarà che c’è un bel sole, che sono passate le elezioni e che fa un po’ meno freddo, ma sembra che la primavera si sia decisa ad arrivare. E con questa la voglia di uscire. Visto che siamo dei golosi, non potevamo far mancare la consueta carrellata di appuntamenti in Liguria con qualche puntatina...
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A differenza dei molluschi più blasonati come polpi e calamari, i moscardini potete trovarli dal pescivendolo a buon mercato, non di rado sotto i 10 euro al chilo. Ma come prepararli? Le soluzioni sono molte. Noi abbiamo provato a prepararli alla ligure, una ricetta semplice ed economica che vi darà un antipasto leggero e...
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Giovedí 28 febbraio alle 20.30 vi ricordiamo un appuntamento con la cucina e le birre della Repubblica ceca. Potrete sperimentare le specialità di questo paese al centro dell’Europa unita al Pasto di Varsavia (Genova, via di San Donato 13) tra una gigantografia della corazzata Potemkin e i manifesti in stile nostalgia del vecchio Est....
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Ed eccoci arrivati all’ultimo fine settimana di febbraio, dedicato come tutti sappiamo alle elezioni ma nel quale non mancano gli appuntamenti gastronomici, sia in Liguria che poco lontano; vediamoli insieme. Provincia di Genova A Sestri Levante sabato 23 (dalle 14 alle 19) e domenica 24 febbraio (dalle 11 alle 16) si tiene Sestri Les Vins,...
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