Terzo fine settimana di ottobre ricco di proposte gastronomiche che anche questa volta hanno come protagonista quasi assoluta la castagna. Provincia di Genova A Genova il 20 e 21 ottobre a partire dalle 10 a Villa Bombrini si tiene Ciocofantasy, una manifestazione dedicata al cioccolato con degustazioni, spettacoli e la presenza di maestri cioccolatieri,...
Continua a leggere
Autunno tempo di funghi, castagne e zucche. E quest’oggi vogliamo farvi conoscere proprio di una particolare varietà di questo ortaggio: la zucca di Rocchetta, prodotto tipico di Cengio, in Valbormida. La coltivazione di questa varietà si era progressivamente ridotta dopo gli anni Settanta ed era arrivata vicina all’estinzione ma nel 2005 grazie al progetto...
Continua a leggere
A Perugia, da venerdì 19 a domenica 28 ottobre, si rinnova l’appuntamento con Eurochocolate (leggi il programma delle degustazioni guidate e degli eventi collaterali su sito dell’iniziativa). Tema portante ed esortazione di quest’anno è Applichiamoci: l’intento è quello di abbracciare tutti quei golosi che utilizzano il web per essere costantemente al passo coi tempi....
Continua a leggere
Fine settimana ricchissimo per quanto riguarda gli appuntamenti gastronomici, quasi interamente dedicati al frutto principe dell’autunno: la castagna. Provincia di Genova A Gattorna il 13 e 14 ottobre a partire dalle 19 si tiene la ventottesima Sagra della Ballotta che offre un menù con polenta al sugo di funghi, asado, focaccia al formaggio, funghi...
Continua a leggere
Il castagnaccio è un tipico dolce autunnale a base di farina di castagne, pinoli, uvetta e rosmarino. Anche questo è un piatto povero di origine contadina essendo la castagna diffusa nelle campagne, poco costosa e nutriente. Le prime notizie di questo dolce risalgono al 1500 e pare sia stato ideato da un certo Pilade...
Continua a leggere
Sabato 13 ottobre dalla Puglia partirà il Girolio d’Italia, un evento che attraverserà tutta la penisola e si concluderà il 22 dicembre a Trento. Le piazze in cui si potrà assaporare l’oro verde in abbinamento ai pani della tradizione e prodotti dell’eccellenza enogastronomica locale saranno diciotto. In ognuna di queste tappe si terranno anche...
Continua a leggere
Ed eccoci arrivati ad ottobre e anche in questo fine settimana gli appuntamenti gastronomici non mancano Provincia di Genova A Genova in piazza Caricamento il 7 ottobre a partire dalle 10 si tiene Biodomenica, tredicesima festa del biologico che prevede una fiera-mercato degli agricoltori con degustazioni di piatti da loro proposti, vini e birre...
Continua a leggere
Domenica 7 ottobre a Rovegno, in val Trebbia, ci sarà la 43a edizione della Sagra della Patata. Gli stand saranno aperti dalle 10.00 alle 18.00 circa e proporranno patate fritte (dalla mattina), dolci e ciambelle (a partire dal primo pomeriggio), il tutto a base del prezioso tubero. Alle 17.00 ci saranno le premiazioni: la...
Continua a leggere
Sabato 6 e domenica 7 ottobre avremo l’occasione di fare un salto indietro nel tempo fino al Medioevo. Il borgo di Chiaravalle, alle porte di Milano, ospita infatti la tradizionale rievocazione storica che ci riporterà al tempo di cavalieri, dame e duelli. Per l’occasione saranno proposti spettacoli di falconeria e prove di tiro con...
Continua a leggere
Dal Trentino alla Sicilia, passando per Emilia e Romagna. Complice un clima mite e favorevole alla vita all’aperto, in Italia la tradizione mediterranea del cibo di strada si è radicata nel tempo, fino a essere esportata in paesi lontani come gli Stati Uniti. Alcune preparazioni, come le arancine, la piadina e la pizza, sono...
Continua a leggere
2011-2021, Di Cibo e Altre Storie
Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità.
Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge 62 del 7/3/2001. Informativa Cookies
