Ed eccoci arrivati al primo fine settimana di settembre, che promette un ultimo scorcio di estate dopo la parentesi quasi autunnale di questi ultimi giorni e offre un programma delle sagre davvero interessante. Provincia di Genova A Recco dal 5 all’8 settmbre si tiene la 178esima Sagra del Fuoco durante la quale possiamo gustare...
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Sabato 8 e domenica 9 settembre a Buonconvento, in provincia di Siena, si tiene la settima edizione del Villaggio della Birra, un percorso alla scoperta delle birre artigianali spiegate e raccontate dai mastri birrai. I visitatori, acquistando i gettoni da 1,50 euro e il bicchiere potranno accedere alla degustazione delle birre, ognuna delle quali sarà...
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Torna anche quest’anno come ormai tradizione la Sagra del Fuoco di Recco: il 7 e l’8 settembre la cittadina del Golfo Paradiso diventa la capitale dei fuochi. Negli stessi giorni i Sette Quartieri della città propongono una ricca offerta gastronomica a tutti coloro che saranno presenti; vediamo in dettaglio i menù proposti. Il Quartiere...
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Siamo quasi alla fine dell’estate ma il programma delle sagre è ancora ricco e assume caratteristiche più autunnali; vediamolo insieme. Provincia di Genova A Sori, in località Capreno l’1 e 2 settembre a partire dalle 19 c’è la Festa dei Cacciatori che offre polenta e taglierini con sugo di funghi oppure con sugo di...
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Dal 30 agosto al 1 settembre Ranzi, patria del Nostralino, ospiterà i birrai di Offenburg che porteranno la loro celebre birra accompagnata dagli altrettanto famosi wurstel per “Birra e Nostralino” una manifestazione che unirà la birra tedesca alle migliori specialità liguri. Potremo trovare diversi tipi di birra, spillati in boccali di vetro in pieno...
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Dal 28 agosto al 2 settembre (dalle 19.00 all’1.00) a Salea di Albenga si mangia, si balla e si beve Pigato: si terrà qui infatti la quarantacinquesima edizione di Sagralea. Prodotto soprattutto nel Ponente ligure, questo vino bianco dal colore paglierino e con una nota di mandorla si accompagna magnificamente alla cucina regionale, in particolare...
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Dopo la pausa estiva domenica 26 agosto torna il Farmers’ Market della Certosa di Pavia che inaugura un nuovo ciclo di appuntamenti con la cultura del gusto pavese per farci conoscere le tipicità a filiera corta di questo triangolo del gusto steso tra le province di Pavia, Alessandria e Piacenza. Dalle 9 alle 18 i produttori che...
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Questa volta vogliamo parlarvi di un prodotto che abbiamo scoperto da poco anche noi: il lardo di Arnad, l’unico in Europa con denominazione Dop. Fino a poco tempo fa era considerato solo un condimento mentre ora è diventato un ottimo antipasto; è presente inoltre in primi e secondi e persino in qualche dolce: insomma...
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Ed eccoci arrivati all’ultimo fine settimana di questo caldissimo agosto, ancora ricco di appuntamenti golosi in tutta la Liguria: vediamoli insieme. Provincia di Genova A Mignanego dal 24 al 26 agosto con inizio alle 10 si tiene la Festa Patronale dei Giovi, che propone serate gastronomiche accompagnate da dopocena danzanti. A Campoligure il 26...
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In questo periodo dell’anno il Liguria non c’è sagra o quasi che non proponga le melanzane ripiene. Ogni regione ha una sua personale variante della ricetta, che dipende in parte dagli ingredienti a disposizione. L’origine di questo piatto va ricercata in Spagna e da lì si è poi diffusa in tutta Europa e in...
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