In questo primo weekend di maggio vi proponiamo un appuntamento nella riviera di Ponente: sabato 5 e domenica 6 dalle 10 alle 19 presso la Marina di Loano si terrà la prima edizione del Med Food Fest, festival internazionale della gastronomia del Mediterraneo. Per l’occasione gli chef proporranno piatti e prodotti dell’eccellenza enogastronomica del...
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Dal 25 aprile al primo maggio ad Ascoli Piceno in piazza Arringo si terrà l’ottava edizione di Fritto Misto, un evento che vuole valorizzare la frittura, un metodo di cottura troppo spesso considerato da evitare che vanta però un’antica tradizione sia in Italia che nel resto del mondo. Al Palafritto troveremo specialità provenienti da tutta...
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Dal 20 al 29 aprile al Centro Fieristico Spezia Expò (orario 19.00-24.00; ingresso libero) si terrà la terza edizione del BavieraFest Città della Spezia, evento dedicato alla birra e alla gastronomia bavarese. Per tutta la durata della manifestazione potremo assaggiare i tipici piatti bavaresi, dal classico stinco di maiale alle salsicce di Norimberga e...
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Birre di Pasqua o Easter Beer. Pensavamo di prepararci il pesce d’aprile, poi siamo andati a cercare sul web ci siamo accorti man mano che, dopo le one shot, le birre del mese e chi più ne ha più ne metta, quello delle birre di Pasqua non solo esiste, ma è un capitolo birraio...
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Arriva a Savona la prima rassegna per gli appassionati della birra artigianale. Sarà accompagnata da farinata (chi è di Genova noterà la differenza con la versione savonese), focacce e carni alla brace. Dedicata alle birre non pastorizzate e ai prodotti tipici della zona, Savona a tutta birra sarà in piazza del Popolo da giovedì...
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Sabato 24 e domenica 25 a Quiliano nella sala consigliare e in piazza Costituzione si tiene Ulivagando, una festa nel segno dell’olio ligure organizzata con il patrocinio di Slow Food. La manifestazione vuol fare conoscere l’olio l’oliva e i sapori tradizionali a esso connessi. Quella dei frantoi e della coltivazione dell’olivo è una delle...
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Domenica 25 marzo (dalle 9.00 alle 18.00) il Farmer’s Market della Certosa di Pavia si trasferisce a Morimondo, vicino a Milano, per un appuntamento dedicato al prosciutto di Parma e i salumi pavesi. Qui, sulla via che porta all’Abbazia romanica (che merita anch’essa una visita), verrà allestito un mercatino in cui si potranno assaggiare...
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Dopo il vino critico giunge la birra. A Genova, infatti, arriva il Critical Beer 2012, un evento a base di birre artigianali, cibi e musica. A organizzarlo è il Collettivo Terra e Libertà, lo stesso che in autunno allieta le ugole con il vino stimolando la riflessione sulla sua produzione e commercializzazione e l’attenzione...
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Iniziamo il nostro viaggio nei piatti tipici di Pasqua con la pastiera napoletana. Questo dolce è di origine molto antica e se ne conoscono miti e leggende. Una di queste narra della sirena Partenope che dimorava nel Golfo di Napoli e ogni primavera emergeva dalle acque per salutare gli abitanti. Questi decisero di ringraziarla...
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Domenica 11 marzo, dalle 9.30 alle 18.00, a Broni si terrà Cioccovillage. Gli espositori saranno posizionati in una struttura coperta in piazza Vittorio Veneto e in alcuni stand esterni lungo la via. Saranno presenti maitres chocolatiers di tutto il nord Italia: tra le sorprese per il pubblico ci sarà lo zucchero filato al cioccolato....
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