Pink Ipa: sembra un gioco di parole con la Punk Ipa di Brewdog ma sono due cose diverse. Parliamo di una “Italian Pale Ale”, più precisamente una birra artigianale abruzzese prodotta dal microbirrificio Almond’22. La ditta è nata nel 2003 sulle colline di Pescara, quando il fermentatore e i luppoli erano un’avventura, non ancora...
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Dopo gli eventi enogastronomici non poteva mancare “In fermento”. Il festival, giunto alla seconda edizione, è dedicato al sempre più dinamico mondo delle birre artigianali. Sarà sabato 18 (dalle 17.00) e domenica 19 giugno (dalle 15.00).a Fivizzano (Massa-Carrara), un paese nell’entroterra a pochi chilometri dalla Liguria. Il festival porta in Lunigiana una selezione di piccoli...
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Vi piacciono solo le birre industriali, pastorizzate e appiattite dopo l’ibernazione in frigo? Ok, potete andare a nanna: le scozzesi di Brewdog non fanno assolutamente per voi. La loro proposta è dura, aggressiva, sfacciata. La loro “base” è la Ipa (indian pale ale): questa birra di origine britannica un tempo era destinata all’esportazione (ecco...
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Tre giovedì e una domenica: dal 9 giugno, prima che l’estate di Torino diventi torrida, Eataly dà appuntamento nella sua terrazza al Lingotto per un corso di degustazione dedicato alle birre, soprattutto quelle artigianali. L’evento è rivolto a tutti coloro che hanno una grande passione per queste bevande e desiderano saperne di più. Spaziando...
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Il molo di Camogli con le sue barche dondolanti è un’oasi di tranquillità, ma quello delle birre artigianali che si degustano all’Albalè è un mondo in fermento. Negli ultimi anni in Italia c’è stato un exploit dei microbirrifici, per non parlare dei servizi dedicati all’homebrewing, la preparazione in casa. Non solo: i malti e...
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Sabato 21 a Camogli (dalle 18.30) sarà possibile gustare le creature di uno dei maestri birrai più apprezzati della zona di Genova. Albalè & Wally, infatti, presentano il microbirrificio genovese La Superba. L’appuntamento proposto dal lounge bar di via del Molo è per un aperitivo con il birraio Andrea e le sue creature. Nell’occasione verrà...
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In Corsica ci sono i ristoranti francesi (pochi), quelli tipici e i posti per turisti in cerca di pizza e ‘tagliatelle bolognese’. Quasi tutti, però, propongono taglieri di charcouterie corsa. I due salumi più conosciuti dell’isola sono la coppa e la lonza. La coppa è un misto di parti magre e grasse e si sposa bene con...
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