C’è chi ne fa un punto di forza e chi sceglie di non produrle. Sono le birre di Natale, bottiglie del desiderio diventate un po’ una moda e che contengono ricette spesso creative e speziate. A Imbersago, paese in provincia di Lecco, c’è un evento dedicato, il Christmas Beer Festival. L’appuntamento è per venerdì...
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Nonostante la diffusione di stagionali e “one shot”, la birra di Natale resta la grande occasione in cui i maestri e gli homebrewers possono più attingere alla loro fantasia. Si tratta di una tradizione antica che affonda le sue radici soprattutto in Belgio. Originariamente si trattava di cotte destinate per lo più ai dipendenti,...
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2011-2021, Di Cibo e Altre Storie
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