Cominciamo oggi un affascinante giro d’Italia alla scoperta dei pani della tradizione. Il primo che incontriamo, complice il Festival del Pane di Prato, è la Bozza. L’origine di questo pane, di tradizione contadina, si può far risalire al XVI secolo: ne troviamo infatti testimonianza nella “Narrazione e disegno della terra di Prato di Toscana” del...
Continua a leggere
Da venerdì 7 a domenica 9 giugno a Prato ci sarà la prima edizione del Festival del Pane, con una serie di eventi (qui il programma completo) dedicati alla Bozza, tipica pagnotta della città toscana già nota per il tessile. Ma sarà anche l’occasione per un weekend speciale: il centro storico, infatti, diventerà così...
Continua a leggere
2011-2021, Di Cibo e Altre Storie
Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità.
Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge 62 del 7/3/2001. Informativa Cookies
