Gli intenditori lo conosceranno già, ma chi ama la birra e vive a Genova non può perdersi l’O’Connor. Il primo impatto è quello con un pub tradizionale dove dominano il legno e lo stile britannico. Ma proprio qui iniziano le sorprese: voltato l’angolo sulla destra c’è una saletta con i tavolini e delle piccole...
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Vi piacciono solo le birre industriali, pastorizzate e appiattite dopo l’ibernazione in frigo? Ok, potete andare a nanna: le scozzesi di Brewdog non fanno assolutamente per voi. La loro proposta è dura, aggressiva, sfacciata. La loro “base” è la Ipa (indian pale ale): questa birra di origine britannica un tempo era destinata all’esportazione (ecco...
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