Posts Tagged ‘ Chimichurri ’

Genova: cosa si mangia al Suq?

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12 giugno 2012
Genova: cosa si mangia al Suq?

Il Festival Suq, oltre che cultura e spettacolo, è un percorso alla scoperta dei sapori del mondo con i suoi quindici ristorantini etnici. Ad attirare i golosi saranno anche le sue cucine da assaggiare, per un’immersione variegata (e a buon prezzo) nei gusti del mondo. Sotto il tendone di Porto Antico a partire dal...
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Dalla valli liguri alla pampa (e ritorno): l’Asado

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7 luglio 2011
Dalla valli liguri alla pampa (e ritorno): l’Asado

Gli emigranti che dalle valli liguri emigrarono verso le Americhe alla fine dell’Ottocento si facevano inviare per posta i “funzi”. I pacchettini di funghi secchi venivano chiesti dagli emigranti nelle loro lettere e spediti dalle famiglie attraverso l’Atlantico fin nel profondo della pampa. Il rapporto tra l’Argentina e la Liguria è strettissimo: La Boca,...
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