Torna anche quest’anno al Palafiori di Sanremo il Festival dei Sapori nelle Alpi del Mare, rassegna di prodotti enogastronomici di eccellenza, provenienti da Piemonte e Liguria che trasformeranno il Palafiori in una boutique del gusto in bancarella. La manifestazione, giunta all’ottava edizione, si svolge da giovedì 6 (dalle 16 alle 20), a domenica 9 dicembre...
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Dal 13 al 16 ottobre nel centro storico di Cuneo ci sarà la tredicesima edizione della Fiera nazionale del Marrone. Gli spazi espositivi saranno aperti giovedì (17,00 – 23,00) venerdì, sabato (10,00 – 23,00) e domenica (10,00 – 21,00). La manifestazione risale agli anni Trenta. Ripresa nel 1999 dopo un lungo periodo di sospensione...
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Un vigoroso alito d’aglio, l’intenso aroma delle acciughe e molto, molto olio. Non parliamo di uno dei piatti più “addomesticabili” alle odierne esigenze dietetiche e sociali, ma della bagna caoda, una piemontese “tutta d’un pezzo” che ha incontrato la Liguria. La ricetta di questo condimento risale al tardo medioevo, quando veniva consumato dai contadini...
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