Tutti i genovesi, ma anche chi si è trovato in città, camminando per le vie la mattina presto hanno sentito un profumo nell’aria… è quello della focaccia appena sfornata. E a quel punto non si può fare a meno di entrare in un panificio per acquistarne un po’. Questa delizia, in genovese fugassa (cioè cotta nel forno) nasce...
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Che voi siate genovesi o meno, camminando per le vie della città la mattina presto sentirete un profumo nell’aria… è quello della focaccia appena sfornata. E a quel punto non potete fare a meno di entrare in un panificio per acquistarne un po’. Questa delizia, in genovese fugassa (cioè cotta nel forno) nasce come cibo...
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