![Murta, nozze d’argento per la Mostra della zucca](http://www.diciboealtrestorie.com/wp-content/uploads/2011/11/4042116818_1579e5a9bd-300x225.jpg)
L’autunno è inoltrato e quale periodo migliore per parlare delle Cucurbitacee? Intendiamo le zucche usate comunemente in cucina. La polpa si può utilizzare per preparare creme, zuppe, il ripieno per i tortelli, il risotto, o per farne frittelle. I fiori sono passati nella pastella e fritti. Si mangiano pure i semi essiccati e salati....
Continua a leggere