Oltre alla versione con farina di ceci a Genova sono molto diffusi i cuculli preparati con la farina bianca e insaporiti con la salvia. Vediamo insieme come prepararli. Ingredienti: 250 g di farina manitoba, mezzo cubetto di lievito di birra, 1 tuorlo d’uovo, 150 ml di acqua tiepida, sale, foglie di salvia, olio per...
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Cibio torna a Genova per la sua edizione primaverile. L’evento sarà venerdì 3 (15.00-20.00), sabato 4 e domenica 5 maggio (10.00-20.00) ai Magazzini del cotone (Porto Antico). L’ingresso, come di consueto, è gratuito. Gli spazi di questo salone dedicato all’alimentazione di qualità propongono pane, pasta, miele, olio, vino, formaggi, verdure e frutta, ma anche...
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Siamo arrivati al primo maggio e, visti i numerosi eventi, ecco un bello speciale dedicato alle iniziative più golose in Liguria e nei dintorni. Speriamo che il tempo bello tenga per una giornata sui prati. In ogni caso, le occasioni per divertirsi e festeggiare con gusto non mancano. Provincia di Genova A Sori a...
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Per il 25 aprile – festa della Liberazione – ecco uno speciale della nostra agenda gastronomica con tante proposte in Liguria e qualche suggerimento fuori regione per chi sceglirà di trascorrere qualche giorno di vacanza. Provincia di Genova A San Colombano Certenoli il 25 aprile con inizio alle 12 si tiene la Sagra della...
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La bella stagione avanza, le giornate si allungano e c’è più tempo per uscire. E – perché no? – per deliziarci tra i diversi eventi golosi della nostra regione. Eccone una carrellata. Provincia di Genova A Sestri Levante sabato 20 aprile a partire dalle 9 abbiamo l’appuntamento con Non Solo Olio, mercatino ortofrutticolo del...
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A Genova inizia il ciclo di eventi De Gustibus, un giro del mondo gastronomico attraverso il quale in cui si potrano incontrare altre culture e sapori. L’appuntamento con la prima tappa, intitolata Giappone mon amour, è per venerdì 5 aprile alle 17.30 ai Giardini Luzzati di Genova (vicino ad Architettura). L’aperitivo, proposto da Sakura...
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Eccoci arrivati al fine settimana di Pasqua e a Pasquetta. Per l’occasione vi proponiamo un po’ di appuntamenti liguri e qualche idea per una gita nelle regioni vicine. Provincia di Genova A Megli lunedì 1 aprile a partire dalle 10 si tiene la tradizionale Sagra delle Focaccette la cui preparazione avviene in un padellone...
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Provincia di Genova A Genova fino a domenica 24 marzo c’è la 44esima edizione della Fiera Primavera con un ampio settore dedicato all’enogastronomia italiana ed estera. Inoltre in questi giorni abbiamo anche il Cake Away-Cake Design & Sugar Art, e la Cooking School con corsi, lezioni e dimostrazioni. Sempre a Genova, in piazza Matteotti domenica 24 marzo a partire...
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Provincia di Genova A Genova, in piazza Matteotti sabato 9 e domenica 10 marzo a partire dalle 10 si tiene il terzo appuntamento del 2013 con Sapori al Ducale dove gli espositori provenienti da diverse regioni proporranno formaggi e biscotti della salute dal Piemonte, corsetti e pan dei pescatori da Genova, la birra cruda artigianale della...
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Vi è piaciuto il Critical Wine e avete un debole per il luppolo? Volete uscire dal solito cliché della birra industriale ghiacciata? Bene: al circolo Arci Zenzero c’è Birre Partigiane, un corso base di degustazione e conoscenza birre artigianali a cura di Massimo Versaci del birrificio Maltus Faber di Genova. L’appuntamento è in via...
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