Più che i risultati, almeno per la prima volta, ci spingerà la passione di veder fermentare in cantina la nostra birra. Homebrewing, infatti, significa “fermentazione in casa” e consiste nel prepararsi la birra da soli in cucina. Ciò si può intraprendere in tre modi corrispondenti a tre gradi ascendenti di impegno. Il primo è...
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