Oggi parliamo di una preparazione molto conosciuta e apprezzata, soprattutto in estate: la cheesecake. Questa torta, costituita da una base croccante di biscotto e un ripieno di crema al formaggio esiste in moltissime varianti. Abbiamo infatti la versione cotta e quella a crudo, quella dolce e quella salata e può essere servita sia con...
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