Oggi, lunedì 17 marzo si festeggia St Patrick, patrono d’Irlanda. Molti locali – anche in Italia – propongono eventi a tema incentrati su birra e cucina irlandesi, balli e musica celtica. Ma chi era Patrizio? Patrono d’Irlanda, di sicuro era un vescovo di origini scozzesi: nel V secolo evangelizzò l’isola (morì il 17 marzo...
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Il 3 febbraio ricorre San Biagio. Questo vescovo e martire del IV secolo fu uno dei pochi che morirono dopo il 313, anno della concessione della libertà di culto ai cristiani da parte dell’imperatore Costantino. Tradizionalmente è considerato protettore della gola, e ci sono diverse usanze gastronomiche legate alla sua ricorrenza. La più conosciuta...
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Visto che è stagione parliamo della fragola, un frutto originario delle zone alpine dell’Europa e dell’America. Il vero frutto sono i semini che vediamo sulla superficie, mentre la parte rossa è un’infiorescenza ingrossata. La fragola era già nota ai Romani che la consumavano, tra l’altro, in occasione delle feste in onore di Adone. Secondo...
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