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Noli e i cicciarelli, presidio Slow Food alla Repubblica del Gusto

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8 settembre 2011
Noli e i cicciarelli, presidio Slow Food alla Repubblica del Gusto

A Noli può capitare di vedere delle barche vicine alla riva e i pescatori che guardano il mare. Non è il ricordo di una cartolina dal passato, ma il lavoro di poche decine di pescatori che ancora oggi si dedicano alla pesca dei cicciarelli. Questi piccoli pesci hanno colore argenteo, corpo affusolato e sono...
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