Il petto di pollo è un taglio di carne che si presta a moltissime preparazioni e che viene impiegato in numerose ricette. Possiamo infatti consumarlo dopo cottura alla piastra, in padella, alla brace, al forno. Inoltre è leggero e digeribile, fornendo un buon apporto proteico e uno scarso apporto di grassi (apporto energetico 100 kcal/100 g)....
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Prendiamo mandorle (o nocciole), miele, zucchero e albume d’uovo, mescoliamoli insieme e avremo ottenuto uno dei dolci tradizionali del Natale: il torrone. Il Calendario Italiano del Cibo ce ne parla oggi nell’articolo di Elvia Gregorace e anche noi abbiamo raccolto un po di notizie riguardo la sua storia. Per quanto riguarda l’origine ci sono diverse teorie e...
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Oggi parliamo di un altro dolce tipico del Natale diffuso in tutta Italia: il torrone. La ricetta prevede l’unione di albume d’uovo, miele, zucchero e mandorle o nocciole. Se sulla preparazione c’è accordo altrettanto non si può dire per quanto riguarda l’origine. Ci sono infatti diverse teorie e leggende: una di queste leggende dice che...
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Dopo il pandolce, ecco un altro dolce tipico di Natale diffuso in tutta Italia: il torrone. La ricetta prevede l’unione di albume d’uovo, miele, zucchero e mandorle o nocciole. Se sulla preparazione c’è accordo altrettanto non si può dire per quanto riguarda l’origine. Ci sono infatti diverse teorie e leggende: una di queste leggende...
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Al polo fieristico provinciale di Morbegno (Sondrio), dal 14 al 16 ottobre (venerdì 10.00-23.00; sabato 9.00-23.00; domenica 9.00-20.00) si terrà la mostra del Bitto, giunta alla sua 104a edizione. L’ingresso costa 8 euro (a chi acquista il biglietto intero, alla cassa saranno consegnati tre buoni sconto dal valore dai 1 euro per gli acquisti...
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