Oggi, 1 novembre, è la ricorrenza di Ognissanti e il Calendario Italiano del Cibo ci porta a conoscere le tradizioni relative al cibo che viene preparato per celebrare questa ricorrenza. La festa di Ognissanti venne istituita ufficialmente il 1° Novembre dell’840 da Papa Gregorio IV in modo da creare una continuità con un’usanza che...
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