In questi giorni fa davvero freddo e quasi tutta Italia è ricoperta dalla neve. In queste occasioni ci viene voglia di un piatto caldo, saporito e sostanzioso e a noi è venuta in mente la polenta concia realizzata con formaggio e burro. Solo a parlarne ci immaginiamo un bel fuoco acceso nel camino e il paiolo...
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E’ ufficialmente iniziato l’autunno e con lui arrivano gli eventi dedicati a funghi e polenta, che potremo gustare in più occasioni. Inoltre prosegue l’Oktoberfest e non dimentichiamo l’amaretto di Sassello, l’Expo Valle Stura e la Transumanza a Mendatica. Provincia di Genova A Genova in piazza della Vittoria secondo ultimo settimana in compagnia dell’Oktoberfest, evento...
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Con l’autunno si riscopre la voglia di piatti un po più sostanziosi e il Calendario del Cibo Italiano dedica questa giornata alla polenta, con l’articolo di Cinzia Donadini. Noi partecipiamo parlando di un piatto sostanzioso: la polenta concia realizzata con formaggio e burro e che solitamente gustiamo nelle giornate più fredde dell’anno. Ma dove nasce questa specialità...
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Provincia di Genova A Genova, presso piazza delle Feste, sabato 8 e domenica 9 a partire dalle 10 appuntamento con la Biodomenica, evento dedicato alla biodiversità e all’agricoltura biologica. Ci saranno laboratori per grandi e piccini (smielatura in piazza organizzata da Alpa Miele, dimostrazione dell’istituto Marsano sull’utilizzo delle micorrize, da cui originano tartufi e porcini, gioco...
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La castagna continua ad essere la protagonista principale anche in questo fine settimana, ma troveremo anche tanto cioccolato, polenta e la zucca di Rocchetta. Provincia di Genova A Genova, in piazza De Ferrari, da venerdì 16 a domenica 18 appuntamento con gli Artigiani del Cioccolato, manifestazione dedicata alle mille declinazioni del cibo degli dei. I...
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Oggi parliamo di un piatto sostanzioso: la polenta concia realizzata con formaggio e burro e che solitamente gustiamo nelle giornate più fredde dell’anno. Ma dove nasce questa specialità ipercalorica? Manco a dirlo, nel Biellese e in Valle d’Aosta, dove è conosciuta anche come polenta grassa. I suoi ingredienti sono quelli tipici della cucina popolare delle montagne italiane: farina di...
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Provincia di Genova A Genova, presso gli spazi del Porto Antico, da venerdì 26 a domenica 28 si tiene la seconda edizione di Agricoltura in Piazza, Mercato di Terra e di Mare, evento dedicato alle eccellenze agricole, enogastronomiche e ittiche della Liguria. Presso l’area Mandraccio troveremo Oloteca ed Enoteca regionale della Liguria dove si terranno degustazioni...
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E’ ricco di eventi questo fine settimana che precede l’equinozio d’autunno: dalla birra dell’Oktoberfest, al fritto misto, passando per funghi e polenta nell’entroterra fino a chiudere in dolcezza a Pietra Ligure, con anche qualche idea per una gita nelle vicinanze. Provincia di Genova A Genova, in piazza della Vittoria, fino a domenica 21 appuntamento...
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Quello che abbiamo davanti è il primo weekend ‘ufficialmente’ autunnale. E a giudicare dagli eventi in programma non si potrebbe pensare altrimenti. Le sagre, infatti, propongono funghi, polenta e tartufi ma non mancano alternative come lo stoccafisso e le feste della birra in stile bavarese. In tutta la Liguria sabato 28 e domenica 29 si...
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A Pavia, in piazza della Vittoria, arriva il Natale al Broletto. L’appuntamento, con musica, giochi per bambini, laboratori, fiabe e Babbo Natale, è per sabato 8 e domenica 9 dicembre dalle 9 alle 19. Al Broletto ci sarà anche il Mercatino Enogastronomico della Certosa che continuerà a essere vetrina di prodotti tipici e a...
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