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Il Natale in Sicilia: il buccellato

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27 novembre 2016
Buccellato

Continua il nostro percorso di avvicinamento al Natale attraverso le preparazioni tradizionali delle varie regioni italiane e oggi arriviamo in Sicilia per fare la conoscenza del buccellato, che in dialetto siciliano è conosciuto anche come cucciddatu. Il nome di questo dolce è di derivazione latina, dal termine buccellatum, cioè pane da suddividere in piccoli bocconi.  La buccina, inoltre, era la tromba dei...
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