![Cotechino e lenticchie, la ricetta per un anno abbondante](http://www.diciboealtrestorie.com/wp-content/uploads/2011/12/4951349296_2480796e18-300x225.jpg)
A Capodanno i piatti preparati sono ricchi e la tavola è imbandita in maniera vistosa. Tra i primi più usuali ci sono le paste ripiene da servire in brodo di cappone. Come secondi tutti i piatti a base di carne suina, visto che nei giorni precedenti era usanza nelle famiglie contadine “sacrificare” il maiale....
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