Quest’oggi facciamo conoscenza con un altro dolce ligure: i cobeletti (o gobeletti, cappelletti, cappellettü). Stiamo parlando di piccoli dolci di pastafrolla, a forma di cappelletto e ripieni di marmellata (tradizionalmente di cotogne, oggi anche di albicocca e pesca). La loro origine viene rivendicata dalla città di Rapallo, come affermato dai titolari della storica pasticceria...
Continua a leggere
Siamo arrivati al primo fine settimana di febbraio che ci propone diversi eventi interessanti, vediamoli insieme. Provincia di Genova A Genova sabato 2 febbraio alle 11 presso il ristorante Ombre Rosse si tiene il Pasta Madre Day durante il quale potremo scambiare tra di noi la pasta madre e anche cuocere e barattare il pane...
Continua a leggere
2011-2021, Di Cibo e Altre Storie
Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità.
Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge 62 del 7/3/2001. Informativa Cookies
