Un po’ come i ravioli di erba cipollina e salsiccia, il riso all’ananas è uno di quei piatti che potete trovare nel ristoranti cinesi. Magari un po’ meno classico del curry e della cantonese. Nella ricetta asiatica, l’ananas viene spesso affiancato ai pinoli. Noi abbiamo provato ad elaborarne una versione più leggera e speziata....
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Provincia di Genova A Genova in piazza Matteotti continua la Fiera di Macondo con i prodotti dell’agricoltura equosolidale. Sempre nel capoluogo, per gli appassionati di cucina del mondo ricordiamo le Officine Gastronomiche Multietniche di Chef Kumalè (clicca qui per maggiori info). A Genova dal 23 al 25 novembre con apertura alle 10 si tiene il Salone delle...
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I grandi eventi non sono la nostra specialità, ma non potevamo non fare un salto alla Fiera Primavera. (piazzale Kennedy, aperta fino al 1° aprile 15.30-22.00, weekend 11.00-23.00, 1° aprile 11-00-22.00). Che dire? Non manca cibo per i nostri denti. Il bello è vedere tutti insieme una varietà di prodotti provenienti da tutta la...
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Un evento per raccontare una storia tra terra e mare dalla Liguria alle vie del commercio del sale, acciughe, vini e spezie: anche questo è “Pane al pane – Un mare di bontà”, che si svolgerà da oggi al 4 dicembre al Munizioniere di Palazzo Ducale. Tutti i giorni dalle 10.30 alle 20.00 una...
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