Posts Tagged ‘ Stoccafisso ’

A tavola in Quaresima: usi e tradizioni in cucina

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14 febbraio 2018
Baccalà_alla_Vicentina

Con oggi, mercoledì delle Ceneri, inizia il periodo della Quaresima. Nelle diverse regioni italiane a questo momento dell’anno sono legate ricette e tradizioni diverse: vediamole insieme. Per prima cosa bisogna evidenziare che in questo intervallo di tempo compreso tra il Carnevale e la Pasqua ci si dovrebbe astenere dai cibi considerati grassi. Per questo erano vietati...
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La Quaresima in cucina

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20 febbraio 2015
Baccalà_alla_Vicentina

Siamo infine entrati in Quaresima, periodo che intercorre tra la fine del Carnevale e Pasqua, durante il quale ci si dovrebbe astenere dai cibi considerati grassi. Per questo motivo la carne era vietata, così come i latticini e il rosso delle uova. Ai tempi di Carlo Magno chi veniva sorpreso a mangiare carne veniva punito...
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Tana del Luppolo, stoccafisso e mercatini: il weekend gastronomico a Genova e in Liguria

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25 gennaio 2013
Tana del Luppolo, stoccafisso e mercatini: il weekend gastronomico a Genova e in Liguria

Settimana scorsa abbiamo un po’ battuto i denti e la voglia di uscire non è stata granché. Il weekend che ci aspetta, invece, sembra migliore. Belle giornate ed eventi interessanti. Eccoli. Provincia di Genova Ad Arenzano da venerdì 25 a domenica 27 gennaio con inizio alle 9 torna l’appuntamento con ChocoMoments con  degustazioni, lezioni di cioccolato, mini...
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