L’autunno appena iniziato ci porta diversi occasioni di conoscere cibi e tradizioni. Dal 2 al 4 ottobre a Bressanone, in Piazza Duomo, torna il tradizionale appuntamento con il Mercato del Pane e dello Strudel durante il quale potremo conoscere e assaggiare la varietà unica dei pani e della pasticceria altoatesina. Tra questi non possiamo non citare Pane...
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Sono ormai diverse settimane che siamo più o meno chiusi in casa e tra una lezione e l’altra cresce la voglia di sperimentare cose nuove. Questa volta abbiamo pensato di realizzare dei mini strudel salati che possono essere utilizzati sia come antipasto che come secondo piatto. L’innovazione di questa ricetta è il metodo di cottura:...
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Questa volta presentiamo una proposta per un weekend gastronomico fuori dalla Liguria. Da venerdì 28 a domenica 30 settembre a Bressanone si terrà la decima edizione del Mercato del pane e dello strudel. Gli stand (in piazza Duomo) saranno aperti dalle 9.30 alle 18.30, domenica dalle 10.30 alle 18.00. Sarà possibile scoprire le varietà...
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Da venerdì 30 settembre a domenica 2 ottobre a Bressanone si terrà il Mercato del pane e dello strudel. Gli stand (in piazza Duomo) saranno aperti dalle 9.30 alle 18.30, domenica dalle 10.30 alle 18.00. Sarà possibile scoprire le varietà di pane tradizionale e il celebre strudel preparato con le mele e il burro...
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